9 月 19 日，江西省吉水县冠山小学召开膳食监督家长委员会暨食堂膳食经费管理工作首次会议，教师、家长及学生代表参会，旨在落实 “校园餐” 要求，发挥家长监督作用，筑牢学生用餐安全防线。

会议由食堂负责人主持，以 “让孩子吃得安全、健康、开心” 为核心。总务处负责人从食材溯源（指定企业配送、附质检报告、专人验菜）、成本控制（市场询价、每日公示菜价餐均价）、菜谱制定（科学搭配、将优化口味）、安全卫生（杜绝问题食材、落实 “三防”、每日消杀）四方面汇报工作；分管后勤副校长罗珍强调 “服务育人”，明确膳食质量提升等改进方向；校长黄浩然肯定会议意义，期望家校协同推进食堂建设。随后，校领导为代表颁发 “食堂膳食监督员” 聘任证书，彰显 “家校同心护成长” 的共同承诺 。

会后，代表们走进食堂后厨，“零距离” 查看公示栏、操作间、食材储存等区域，认可 “每餐每样留样 48 小时、专人管理可追溯” 的规定。随后，家长与学生代表参与陪餐，体验校园餐并填写评价意见表，肯定学校用心。

此次活动为优化校园餐品质、保障用餐安全搭建了沟通桥梁。未来，冠山小学将持续完善委员会运行机制，推动膳食管理更透明规范，守护学生 “舌尖上的幸福”。（刘紫威）