【西餐刀叉使用礼仪】1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。2.两把以上，应由最外依次向内取用。3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。4.汤匙则用握笔的方式拿。5.如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切。7.软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下！
可以将刀叉放在盘子摆成 V 字形，餐叉的尖齿和餐刀的刀叶相触；也可以将餐刀放在盘子的右上方，餐叉则斜放在附近的位置（餐叉尖端朝上）。这两个摆法都在告诉服务员，你还没吃完，不要将餐具收走。3、用完一道菜 当你用完一道菜时，可以将刀叉平行摆放在盘子的右半边，餐刀和餐叉的柄对准 4 ...
西餐刀叉的左右手正确拿法：1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。2、刀是切菜用的，而叉则用来叉菜。3、一般在切食物时，左手用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后右手用刀子把食物切开。4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间，并用食指用力。
西餐中的刀叉，一般有三副，叉子摆放在左边，刀在右边，左叉右刀。吃一道菜，便换一副。吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。按照顺序，由外侧向内侧取。先拿最外面那一副，最外面一般是吃色拉的；再拿中间那副，这副一般是吃海鲜的；最后再拿最里面的，也就是吃主菜牛排用的。刀叉使用注意事项...
西餐刀叉摆放顺序 首先,主菜盘叠在汤底盘上并放在餐位中间,折叠规整的餐巾放于主菜盘上。其次,刀与汤匙放在食盘右侧,叉放在食盘左侧,刀叉的数量是与菜式的数量是相等的,并按上菜的顺序由外向内排列,所以摆在最外侧的刀叉或汤匙用于前菜,中间的刀叉用于吃鱼,最靠近食盘的刀叉用于肉类主菜。但有时会...
1、刀叉摆成如下八字，表示你歇会再进食，也提醒侍者你没吃完不要收走；2、刀叉摆成如下十字，表示你还饿，坐等下道菜；3、刀叉如下横放，表示你对这道菜很满意，好评！4、刀叉如下竖直摆成11，表示你用餐完毕，提醒侍者可以收走餐具了；5、刀叉如下交叉摆成八字，表示你觉得餐厅的菜或服务不好，...
西餐结束后餐具的标准摆法：刀叉平行竖放于餐盘，指向10-4点钟方向，传递「用餐完毕」信号。理解了餐具摆放代表的语言属性后，具体操作可分为三步：①刀叉摆放位置将餐刀与餐叉平行放置于餐盘中心，刀锋朝向自己、刀刃向内侧，叉齿朝下与刀背贴合并列；②辅助餐具处理甜品勺与咖啡勺可横向置于餐盘正上方...
所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放...
西餐刀叉的摆法：1. 左叉右刀 吃西餐最基础的礼仪问题，就是刀叉的使用。一般情况下，人们习惯左叉右刀，也就是左手拿叉，右手拿刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口...
一、餐具摆法 西餐晚宴通常包含七道餐点，按顺序分别是汤、沙拉、鱼、肉、甜点、沙冰（或爽口饮料）和咖啡。餐具的摆放与进餐顺序紧密相关：餐盘：位于中间，上面有个盛小菜的盘子，上面会有餐巾。叉子：餐盘左边，叉齿向上，成对出现，从外向内使用，分别是沙拉叉、鱼叉、红肉或禽类等主食叉。刀子：...
