芸豆馅水饺怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 22:51

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热心网友 时间:2022-07-07 07:07

    主料

    猪肉

    200克

    芸豆

    300克

    面粉

    400克

    200克

    辅料

    适量

    适量

    鸡精

    适量

    味极鲜

    适量

    料酒

    适量

    1棵

    1块

    步骤

    1.芸豆择干净,锅里烧开水,把芸豆下锅焯两三分钟。自然放凉。

    2.肉加葱姜用料理机搅碎,没有料理机可以用刀剁,更好吃,我是偷懒就用料理机。

    3.肉馅加油,味极鲜,料酒拌匀,加点水,搅拌上劲。

    4.焯好的芸豆剁碎,我用料理机搅碎的。

    5.加盐, 鸡精搅匀。

    6.面粉加水和成一块软硬适中的面团,醒半个小时以上。

    7.把面团搓成长条,用刀切成小剂子。

    8.把小剂子擀成饺子皮。

    9.取一张饺子皮,放上馅儿,我喜欢吃大馅儿饺子,所以每次都放很多馅儿。

    10.包好的饺子蘸干粉。

    11.锅里烧开水,放一勺盐,把饺子放进去,用漏勺搅动防止粘锅底。等到饺子都漂起来就表示好了。

    12.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥,醋吃。

热心网友 时间:2022-07-07 10:00

把芸豆摘干净洗好,在热水里绰一下,然后取出切碎
把小蛤蜊肉洗净然后放入盐、五香粉、腌好的葱姜、香油,其他的依据你自己的喜好随意放
注意的是芸豆的要多煮一会
以防不熟的话会食物中毒
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