超市的“冻鸡腿”是什么？从哪儿来？能吃吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:49

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热心网友 时间：2022-07-13 20:37

超市的“冻鸡腿”是什么？从哪儿来？能吃吗？老师傅给你解答！

最近冷冻食物受到了很大争议，全国很多地区的冷冻食物都出现了问题，这随之引起众人的讨论，因此冷冻食物也就成了“热门话题”。说起冷冻食物，超市里的“冻鸡腿”就不得不被提起。“冻鸡腿”想必大家都不陌生，这是大家在超市购物的时候，经常能在冷冻区看到的。其实大家看到的除了冷冻的鸡腿外，鸡翅、鸡胸肉等鸡肉的各个部位，冷冻区都有。这些零散的鸡肉部位为人们带来了很大的便利，能让人们选择心仪的部位。

但是大家在买鸡肉的这些部位时，有没有思考过超市的这些“冻鸡腿”是什么？从哪儿来？到底能吃吗？我之前也没有思考过这些问题，经常会买一些回家烹饪着吃。后来我和朋友聊天的时候，我们聊到了这些问题，那个时候我才意识到这些是值得思考的问题。之后再买鸡肉的时候，就询问了一下卖鸡肉的老师傅，老师傅见多识广，和我讲了很多相关知识，那时候我才对冻鸡腿有了更全面的认识。今天呢我就把我了解到的信息分享给你们，感兴趣的朋友，大家一起来看看吧。超市的“冻鸡腿”是什么？从哪儿来？能吃吗？老师傅给你解答！

1、是什么？从哪儿来？

超市里的冻鸡腿、冻鸡翅等冷冻鸡肉都是“货真价实”的鸡肉，不过它们的来源可能不同。这些冷冻鸡肉的来源主要有两个，一个是来自国家养殖场，一个是来自进口的肉类。

首先来说说国家大型养殖场，国内有很多大型养鸡场，还有很多散养户，他们养鸡的目的就是卖鸡肉，这养殖场会提前和超市或者摊主联系，按照他们的需求进行售卖，比如说，有的地方只需要鸡排，那么他们就只会签订鸡排的订单；有的要整只鸡，那么就会配送整只鸡。这样就能把不同的部位卖给不同的地方，再由别的地方进行售卖，这样就能达到“双赢”的目的。

其次是进口鸡肉，进口的都是经过“饱和”的鸡肉，意思就是说这些鸡肉在当地不受欢迎，当地人不爱吃，所以当地人就会用冷冻的方式低价对我国进行售卖，在我国市场上流通。这种销售模式现在很普遍。

2、为什么便宜？

大家在超市见到的鸡腿，有的比鸡胸肉都还大，其实这是正常的，因为现在市场上卖的鸡肉基本都是肉鸡，这些肉鸡容易养殖、成本低，成长周期短，所以这也就决定了鸡肉的价格不会太贵。另外，因为这些鸡肉是冻肉，有很多都是存放很久的肉类，可能不太新鲜，价格自然就不会贵。

3、能吃吗？

当然可以吃！超市里的冻鸡腿是可以吃的，因为现在市场监测力度很大，只要能在市场上流通的，都会经过严格的检查，只有各项指标都合格了才能拿出来售卖，所以市场上冻鸡腿可以放心吃。除了冻鸡腿，别的冷冻食品也是如此。不过现在是特殊情况，大家在购买的时候要多注意一点哦。

小贴士：虽然冻鸡腿能吃，但也不要多吃，吃多了对身体会造成负担。另外，在挑选冻鸡腿的时候，选到优质鸡腿也很重要，要买那些颜色比较淡的，如果上面是浅灰色并且带有血块的，这种就不要购买。

超市的“冻鸡腿”是什么？从哪儿来？能吃吗？老师傅给你解答！看完了关于冻鸡腿的相关信息，总而言之，冻鸡腿可以吃，但是不要多吃。

热心网友 时间：2022-07-13 20:38

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