胡萝卜素有什么作用与功效

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:49

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懂视网 时间：2022-09-12 12:20

1、胡萝卜素能维持正常的视觉功能，因为胡萝卜素是视觉细胞内感光物质的成分，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平。

2、胡萝卜素能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，适当吃胡萝卜素还有很好的美容养颜的作用。

3、胡萝卜素能够维持和促进免疫功能的提高，因为胡萝卜素对于许多免疫物质的生成有重要的促进作用，在提高机体免疫力方面的作用也非常明显。食用时还应注意营养均衡前面。

懂视网 时间：2022-10-03 23:16

1、胡萝卜素能够维持正常的视觉功能，因为胡萝卜素是视觉细胞内感光物质的成分，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平。

2、胡萝卜素能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，适当吃胡萝卜素还有很好的美容养颜的作用。

3、胡萝卜素能够维持和促进免疫功能的提高，因为胡萝卜素对于许多免疫物质的生成有重要的促进作用，在提高机体免疫力方面的作用也非常明显。食用时还应注意营养均衡前面。

热心网友 时间：2023-06-07 12:01

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热心网友 时间：2023-07-05 18:51

作用与功能

1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；

2、构成视觉细胞内的感光物质；

3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长；

4、维护生殖功能；

5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子。

胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。

通过上述机制，增强了淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等的抗肿瘤功能，尤其对肺癌、食道癌、鳞癌等有显著的预防和改善的效果，故具有防癌、抗癌、抗衰老作用，在医药工业上可做抗癌药；由于具有抵抗自由基的作用，对心血管病及其他慢性病有治疗作用。 

扩展资料：

胡萝卜素食品

胡萝卜素主要存在于深绿色或红*的蔬菜和水果中，如：胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。

深色蔬菜可以焯着吃，也可以炖着吃。深色蔬菜因含热量、蛋白质极少，所以在做菜或食用时，最好能和肉、鱼、蛋搭配，并和米饭、面包等谷物食品一起吃。

每100克食品中，含β-胡萝卜素：

木鳖果：　83630微克

螺旋藻： 38810微克

枸杞子： 9750 微克

西兰花： 7210 微克

绿茶: 5800 微克

胡萝卜： 4130 微克

沙棘果： 3840 微克

芒果： 7 微克

番茄： 375 微克

参考资料：胡萝卜素_百度百科

热心网友 时间：2023-07-05 18:51

B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。

β胡萝卜素是最重要的类胡萝卜素。大量流行病学资料、动物实验及实验室研究表明，维生素A与肿瘤关系密切。

流行病学资料显示，支气管癌、乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌病人血中维生素A和β胡萝卜素含量低；大量摄入类胡萝卜素可降低肺癌的发病风险；增加β胡萝卜素摄入量对肺癌、食管癌、宫颈癌、乳腺癌、喉癌、卵巢癌、膀胱癌等病人有保护作用。

扩展资料

富含β胡萝卜素的食物

1、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

2、红辣椒

红辣椒愈能强化个人对抗老化的能力因为它们是抗氧化剂维他命C和β-胡萝卜素的礼富来源。这些抗氧化剂能藉著中和自由基（一种在体内自然堆积并造成细胞损坏的有害分子）来保护身体。研究人员指出摄取更多的抗氧化维他命，可预防导致癌症、心脏病、中风、关节炎等类疾病。

3、芒果

芒果含多种类胡萝卜素，其中β-胡萝卜素约占60%，其他尚有胡蝶梅黄素等10多种。

参考资料来源：人民网-吃胡萝卜竟然可以防癌 男人吃这些食物好处多

参考资料来源：人民网-五种维生素有助抗癌

参考资料来源：人民网-看看哪些食物能够帮你预防乳腺癌？

热心网友 时间：2023-07-05 18:52

首先胡萝卜素有很好的抗氧化的作用，能够帮助消除人们体内的有害的自由基，防止这些有害物质对人体健康细胞的伤害，这样就能够帮助保持人们身体的健康，有延缓身体衰老的功效。尤其是一些经常呆在受过污染的地方的人们，更需要注意。

其次胡萝卜素还能够帮助保护人们的视网膜，同时提高人们的眼睛部位的免疫力，对于很多的眼睛疾病有很好的预防和辅助治疗的作用，同时还能够帮助改善人们的近视的问题。

胡萝卜素还能帮助促进人们体内的糖蛋白的合成，这种物质可是人们体内的免疫球蛋白中必不可少的一种物质，如果身体内的免疫球蛋白的量增多的话，人们的身体抵抗力和免疫力也能够得到增强，能够很好地增强人们身体的抗病能力。

平时生活中的大家可以通过一些富含胡萝卜素的食物来帮助补充这种营养物质，但同时也要注意不要摄入得过多，避免让身体的负担和压力变重。

热心网友 时间：2023-07-05 18:53

胡萝卜素的作用与功效：
1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；
2、构成视觉细胞内的感光物质；
3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长；
4、维护生殖功能；
5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2个维生素A分子。

胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症；具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。通过上述机制，增强了淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等的抗肿瘤功能，尤其对肺癌、食道癌、鳞癌等有显著的预防和改善的效果，故具有防癌、抗癌、抗衰老作用，在医药工业上可做抗癌药；由于具有抵抗自由基的作用，对心血管病及其他慢性病有治疗作用。