牛奶布丁做出来有一股蛋腥味怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:28
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-27 20:11
2将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再将鸡蛋打入其中，加入细砂糖，用筷子或打蛋器顺同方向搅拌 【均匀】，随即过筛2次，将制成的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟。【细砂糖的甜味可中和蛋腥味。】 【可可粉可以增加香味掩盖蛋腥味】 【敬请采纳，谢谢！】追问木有可可粉，而且你煮沸的2分之1在哪
追答去超市买速溶咖啡，【里面有可可粉】。煮沸的鲜奶与鸡蛋与细砂糖混合搅匀后盛入器皿，再加入另一半鲜奶，再搅匀。 采纳哦！谢谢！
热心网友
时间：2023-06-27 20:12
蛋液中多放蛋黄，少放蛋清。
牛奶与蛋液比例2:1，或者多放点牛奶。
不行就蒸久一点，也许是不够熟。
热心网友
时间：2023-06-27 20:12
打字不易，如满意，望采纳。追问但是布丁做出来是散的
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