鸡蛋布丁怎么去除蛋腥味

发布网友 发布时间:2022-04-20 22:28

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热心网友 时间:2023-06-27 20:11

香草精,主要的作用就是为了掩盖鸡蛋里的腥味
我做双皮酪的时,都是用的自家的鸡蛋,肯本就没腥味~
你可以试的往里放点柠檬汁,要是没有的话,买那种橙汁粉,放里也行,还有种说法是放朗姆酒,我没试过,为了个蒸蛋,买瓶朗姆酒,我觉得有点不合适~
如果这还不好用的话 你干脆去农村 弄点农村鸡蛋吧~~别去市场买啊 最好是自己去收~~

热心网友 时间:2023-06-27 20:12

“布丁”是英语pudding的译音,中文意译则为“奶冻”。
广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。
在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
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