苦菊怎么做好吃凉拌

发布网友 发布时间:2022-04-20 10:54

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热心网友 时间:2022-05-05 01:37

用料  

苦菊    

花生    

盐    

生抽    

醋    

白糖    

鸡精    

香油    

凉拌苦菊的做法  

    平底锅烧热,倒油,放入花生,炒熟

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    去皮,敲碎

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    苦菊洗净,控干水分

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    掰段,放入碗内

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    生抽、醋、白糖、香油、鸡精,调成酱汁

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    将花生碎放入

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    倒入酱汁

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    搅拌均匀,即可

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    小贴士

    1、炸花生要热锅凉油进锅,花生一开始会噼啪响,后来不响了,就说明熟了。
    2、花生碎敲碎之前,可以提前去皮,更好,嫌麻烦就省略。
    3、酱汁事先调好,吃之前搅拌均匀倒入即可,放入盐先进入,苦菊蔫了。
    4、苦菊一定要提前洗净,控干水分,防止吃了生水拉肚子哦!

热心网友 时间:2022-05-05 02:55

苦菊把他洗干净,扒开,用生抽,老醋,蒜沫及香油,放一点味精,几样在一起调好汁,浇在苦菊上面,拌均就可以吃了。

热心网友 时间:2022-05-05 04:30

把苦菊洗净,然后把花生米油炸一下。火候稍微大一点比较好但不要糊。在加上皮蛋。适当的胡萝卜丝。各种凉拌调料。拌匀。这是一道非常美味好看的凉拌菜。
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