柠檬的功效营养价值

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:55

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热心网友 时间：2022-06-03 00:18

功效与营养价值:

1、柠檬生津解暑开胃

柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

2、提神 

在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。

3、帮助记忆 

在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时，也闻一闻柠檬汁的味道，大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。

扩展资料:

柠檬的奇妙使用:

1、在三明治旁放片柠檬，可保持三明治的新鲜。

2、将柠檬汁滴到苹果切面上，可防止变色。

3、家里的芥末存放太久，不妨加二、三滴柠檬汁，辣味就会增加；如用柠檬片盖面，可保芥末酱新鲜，不会变硬。

4、清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油，可使衣物保持清新的柠檬香味。

5、榨完汁的柠檬皮渣，就此丢弃太可惜了，不妨放置在冰箱里，可以除臭保鲜，或者浸在浴缸里，泡个舒服的柠檬澡，美白洁身。

参考资料:百度百科-柠檬

热心网友 时间：2022-06-03 01:36

很多水果都具有美容功能，属于天然的美容品，而众所周知，在所有的天然的美容品之中，最受大多数人喜欢的大概就是柠檬了，具有排毒养颜、清肠刮油的功效，经常食用柠檬，会收获意想不到的效果。

（一）柠檬水排毒

还记得在初中的时候，有一阵子脸上痘痘疯狂地长，感觉都快要毁容了，后来闺蜜让我喝柠檬水+蜂蜜，没想到坚持一个月之后，脸上的痘痘竟然慢慢的弱化了，而且感觉脸也变的白一点了，被很多人夸皮肤好好，当时特别的开心。

（二）柠檬水减缓便秘

柠檬中丰富的维生素c可以加快肠胃蠕动，可以加快排便，可以拯救便秘难星族的人。

（三）柠檬水美容养颜，减缓衰老

柠檬中的特有成分能够加速皮下色素粒子分解，增强血管抵抗力。

（四）柠檬水缓解感冒

冬季大家容易感冒，如果多喝柠檬水加蜂蜜，温开水泡着喝，会缓解嗓子的肿痛感，减轻流鼻涕等症状。如果你喜欢喝茶也可以将柠檬片泡入红茶之中，也是不错的选择。

（五）柠檬补钙

在家里的时候，麻麻喜欢榨果汁，常常榨橙汁和柠檬汁泡水喝或者做菜用，一般榨汁都会将柠檬清洗干净和皮一起榨汁。

我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

热心网友 时间：2022-06-03 03:10

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

热心网友 时间：2022-06-03 05:02

很多人认为柠檬只不过是餐品饮品的一种简单的装饰，与餐厅的水或糖果和甜点一起服务。但是你知道柠檬实际上含有维生素C，抗氧化剂和很多其他健康益处吗？

确实如此 - 柠檬营养益处的范围从降低肾结石到杀死癌细胞的风险。

柠檬是维生素C的良好来源，维生素C是增加免疫健康的重要营养素。实际上，对于克而言，柠檬中维生素C的量与橙色相当。不仅如此，柠檬还含有抗氧化剂，可以帮助抵抗炎症并提高免疫力。

“营养与代谢年鉴”的一篇综述  指出，获得足够的维生素C可以帮助减少呼吸道感染的持续时间和严重程度。维生素C还可以帮助预防疟疾，腹泻和肺炎，甚至可以改善那些患有这些疾病的人的结果。

最令人印象深刻的柠檬营养益处之一是其对心脏健康的影响。由于其维生素C含量高，每周饮食中含有少量这种酸味水果可以帮助保持心脏健康和强壮。

例如，波士顿哈佛公共卫生学院的一项研究在8至14年的时间内观察了126,399名成年人的饮食，发现每份水果和蔬菜与冠心病风险降低4％相关。有趣的是，绿叶蔬菜和维生素C丰富的水果和蔬菜，如柠檬，影响最大。

柠檬充满了抗氧化剂和抗癌化合物，所以毫不奇怪，大量的研究发现柠檬可能有效杀死癌细胞。

例如，沙特阿拉伯的试管研究表明，柠檬果提取物有助于杀死乳腺癌细胞。同样，2015年的另一项试管研究也显示，柠檬汁中的成分能够成功抑制几种癌细胞的生长。

柠檬中还含有橙皮苷和d-柠檬烯等化合物，这两种化合物都具有抗癌作用。由于柠檬中的营养所有这些强大的性能，柠檬都是名列前茅的抗癌食物周围。

热心网友 时间：2022-06-03 07:10

柠檬里面本身就有水分跟糖的，只是效果会差些，因为很多水溶性维生素被水稀释了。美白的功效可能是有的，这个跟中药一样，日子长了才会见效果的，起码一星期吧，而且你也不要抱有太多期望，毕竟只是一种辅助手段
　　柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。
　　柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
　　柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。
　　美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯含量———该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状，有助于感冒患者康复。刚感冒时，喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。
　　除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加入温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨将柠檬汁加入蜜糖和温开水，饮之可以缓解咽喉痛，并减少喉咙不适。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
　　值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮，柠檬也不例外。有很多女性为了美容，每天喝大量的柠檬水，这样反而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。由于柠檬的pH值为2.5，因此，胃酸者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
每天早上起来，一定要在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水。别小看这杯排毒水，它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能神奇地帮你改善。

热心网友 时间：2022-06-03 09:51

柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品，时间久了对皮肤健康影响很大,柠檬可以起到调剂的作用.
我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显。

热心网友 时间：2022-06-03 12:49

众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。
其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
柠檬醋：一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
自然柠檬水减肥法：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的*，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为「家庭主妇」式的喝水节食法，十分有效。减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助於排汗，目的是为了排除体内有害物质。
牙科医师洪聪年表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。

热心网友 时间：2022-06-03 16:04

柠檬里富含多种维生素C，所以对于过敏和感染有一定的缓解作用，同时还可以提高自身的免疫力。此外，柠檬是夏日消暑和减肥必不可少的水果之一。柠檬中除了维生素C，还有维生素P，两者合作，会保护我们的血管，清除中间不好的胆固醇，预防心脑血管类的疾病。最后，柠檬天然的果香，可以起到开胃的作用。柠檬是对人体健康有益的水果，富含维生素C，具有抗坏血病的功效。柠檬还含有糖类、维生素B2、烟酸、柠檬酸、奎宁酸、钙、铁、磷等成分，且具有药用价值，能预防感冒、刺激造血、防治坏血病、预防癌症等。柠檬可以预防色素沉着，具有美容养颜的作用，是爱美人士所喜爱的水果。柠檬汁外敷具有促进伤口愈合、和治疗烧烫伤的作用。柠檬中含有糖类，维生素C，B族维生素，钙，磷，铁等营养元素。对人体有以下作用：1.增强毛细血管韧性，防止微血管破裂出血，促进血液循环，预防心血管疾病。2.保护视力，提高眼睛对黑暗环境的适应能力。3.排除体内毒素，美容养颜，防止黑色素沉淀，淡化色斑，减缓衰老。4.预防和治疗由于维生素C缺乏而引起的坏血病等。

热心网友 时间：2022-06-03 19:35

柠檬味道酸甜，含有丰富的维生素c，能够给人体及时地补充相关的营养，从而提高免疫力，所以它的营养价值是非常高的。
柠檬是光感性食物，喝柠檬水应该晚上喝，避免色素沉着，柠檬是一种水果，柠檬含有丰富的维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、柠檬酸、苹果酸，而且还有高量的钾元素和低量的钠元素，对人体十分有益。
柠檬中含有大量的维生素c和有机酸。可增强身体抵抗力，柠檬具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，促进新陈代谢。
而且柠檬具有清热化痰，开胃护胃的作用。但是柠檬属于酸性食物，不可摄入过多，以免刺激胃肠，对胃部造成不适。
也可以选择泡柠檬水喝，促进肠胃蠕动，利于食物消化与吸收，平时要多注意饮食的搭配。
柠檬为芸香科植物黎或洋柠檬科果实，其果肉汁多细嫩，有浓郁的芳香气味，具有促进消化、生津止渴、补充维生素C等功效。

食用方法
生食
新鲜柠檬洗干净后即可直接食用，柠檬味道极酸，适合喜欢吃酸的人群。
生食
柠檬在补充人体水分的同时，可补充维生素C，也有助于减肥。
榨汁
新鲜柠檬去皮放入榨汁机，加入适量水和糖，可制成柠檬汁，饮用时可兑少许水或加冰块，有美容养颜的功效。
泡茶
将柠檬切片，加入适量蜂蜜，用温开水冲泡，饮用后可起到清除体内垃圾的作用。

热心网友 时间：2022-06-03 23:23

柠檬的营养价值

1、鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾、钙、铁、维生素C和生物类黄酮的上等来源。

2、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

3、柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。

4、柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。
柠檬含有丰富的维生素C，经常食用可以增强人体抵抗力，可以有效的预防坏血症，有排毒养颜、抗菌消炎、美白淡斑等功效。柠檬中还富含维生素P，可以预防高血压和心肌梗塞等症状。柠檬中也有维生素B1，B2等多种营养成分，可以促进新陈代谢，延缓衰老。柠檬口味酸甜，可以搭配蜂蜜一起冲泡，口感更佳，还有生津开胃的作用。

热心网友 时间：2022-06-04 03:28

1、柠檬生津解暑开胃

柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

2、提神

在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。

3、帮助记忆

在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时，也闻一闻柠檬汁的味道，大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。
柠檬含有丰富的维生素C，经常食用可以增强人体抵抗力，可以有效的预防坏血症，有排毒养颜、抗菌消炎、美白淡斑等功效。柠檬中还富含维生素P，可以预防高血压和心肌梗塞等症状。柠檬中也有维生素B1，B2等多种营养成分，可以促进新陈代谢，延缓衰老。柠檬口味酸甜，可以搭配蜂蜜一起冲泡，口感更佳，还有生津开胃的作用。

热心网友 时间：2022-06-04 07:49

柠檬的营养价值：
每100克柠檬的鲜果含：水分.3克，蛋白质1.0克，脂肪0.7克，碳水化合物8.5克，
灰分0.5克，钙24毫克，磷18毫克，铁2.8毫克
，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，
尼克酸0.2毫克，抗坏血酸40毫克，钾130毫克，钠1.0毫克，镁5.0毫克，氯2.0毫克，
另含有糖以及丰富的有机酸。

热心网友 时间：2022-06-04 12:27

柠檬具有止咳化痰，美容养颜的作用，柠檬的皮祛痰的作用很强，对于风寒引起的痰液浓稠者，有一定的改善作用。柠檬含有大量柠檬酸，有强烈的抗氧化作用，因此可以有效抑制肌肤色素沉淀。

热心网友 时间：2022-06-04 17:22

柠檬据说能补VC美白，但柠檬中的维生素C含量本身就不算高，如果每次只是切2片泡水喝，那柠檬里的维C含量几乎可以忽略不计，所以柠檬并不能美白。柠檬中比较突出的营养素是钙和钾，但因为日常食用量不大，所以用它来补充也是比较困难的。