有哪些爱心便当的简易菜式。
发布网友
发布时间：2022-04-20 23:00
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-12 19:01
1、将猪里脊肉横切片成厚薄均匀的三片。
2、肉片用刀背轻轻拍松拍成稍大的薄片。
3、拍好的肉片加黑胡椒粉，盐，料酒，生抽，白糖，搅拌均匀腌制一会。
4、将腌好的猪排放在面粉中均匀地裹上一层面粉，再抖去多余的面粉。
5、再放进蛋液里浸泡，让面粉充分吸足蛋液。
6、倒适量的油，油热挌将把腌好的猪排放入，中小火二面煎熟盛出。
7、趁猪排降温时调一份酱汁：二勺两勺蚝油、两勺生抽，三勺清水再加少许黑胡椒粉，一点糖拌匀。
8、锅中倒入酱汁煮开后勾一点点薄芡，浇在切好的猪排和米饭上即可。
热心网友
时间：2022-07-12 16:09
爱心炸猪排做法：
1.准备新鲜里脊一块；切成0.5厘米厚的排；剔除白色筋膜，用刀背轻拍肉排“松筋骨”。
2.准备腌料：料酒、鸡精、黑胡椒粉、大蒜粉（没有就用蒜沫代替）；将腌料各放适
量，腌制猪排半小时以上；准备上浆配料：淀粉和煎炸粉混合物（只是为了让味道更足，两者选其一也
可）、鸡蛋液（可加少许盐）、面包糠、番茄沙司。
3.猪排腌制好后，按照淀粉——鸡蛋液——面包糠的顺序依次将猪排裹制好，同时锅中放
适量油，开中火烧至7成热。
4.猪排放入锅中，调小火炸制，防止外糊内生影响外观；不要老去翻动它，面包渣容易掉落；底面变金*了就可翻过来炸另一面；出锅啦~~很简单吧~~
蒜蓉开背虾
原料：虾10只、蒜1头
调味料：盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精。做法：
1)剪去虾须，剪开虾背挑出虾线，把蒜切碎。
2)炒锅放少许油烧五成热，加入蒜末炒香，加调味料炒匀盛出。
3)炒好的蒜蓉放入虾的背部，上蒸锅蒸8分钟。
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