芹菜肉丝面的做法步骤图,芹菜肉丝面怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-20 23:01

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热心网友 时间:2023-10-07 12:30

食材
主料
瘦肉

面条

辅料
花椒

干辣椒

小葱





步骤

1.芹菜切好,备好姜蒜小辣椒

2.瘦肉切丝,加入少许水,淀粉,料酒,酱油腌制十五分钟

3.芹菜叶洗净备用

4.小葱,蒜苗切碎备用,加入少许胡椒粉、十三香
5.冷锅放油,锅热后放入花椒炸出味道后把花椒捞出
6.放入辣椒姜蒜爆香,加入瘦肉翻炒,两分钟后加入芹菜一起炒,半熟之后加入两碗水,根据吃的人数定水量哦
7.水开之后,放入面条,煮七八分钟,待面条煮熟后,放入芹菜叶,一分钟后放入小葱碗,最后加盐调味.

8.中间忘了拍照了,看下成果图吧
小贴士
芹菜叶子不要丢掉,放进去当青菜用,味道很好啊,花椒炸过之后一定要捞出来,不然吃面的时候很痛苦啊!哈哈

热心网友 时间:2023-10-07 12:30

食材
主料芹菜300g 辅料油适量盐适量猪肉适量酱油适量葱适量红辣椒适量味精适量
步骤
芹菜肉丝的做法步骤11.芹菜去叶洗干净
芹菜肉丝的做法步骤22.锅中放水,把芹菜烫一下
芹菜肉丝的做法步骤33.猪肉切成肉丝
芹菜肉丝的做法步骤44.烫好的芹菜沥干水分切小段待用
芹菜肉丝的做法步骤55.红辣椒切丝,葱切小段
芹菜肉丝的做法步骤66.锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白
芹菜肉丝的做法步骤77.加葱花酱油炒匀
芹菜肉丝的做法步骤88.再放入切好的芹菜
芹菜肉丝的做法步骤99.加入适量盐
芹菜肉丝的做法步骤1010.再放入红辣椒均匀翻炒
芹菜肉丝的做法步骤1111.关火,加适量鸡精即可出锅
小贴士
做小炒,动作一定要快,以保肉质鲜嫩
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