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腊八蒜的简单做法

来源:华佗小知识


1、主料:蒜头200克、米醋30克。

2、辅料:生抽10克、红糖100克。

3、准备好调味料。

4、准备好蒜头。

5、蒜头剥掉外皮。

6、生抽倒入碗中,加入米醋。

7、加入红糖,融化均匀。

8、蒜瓣用半干干净毛巾擦净,放入红糖米醋溶液中,用玻璃瓶装好,冰箱冷藏20天左右。

9、蒜瓣腌制至色泽碧绿即可食用。

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