外郎糕的做法微波炉

外郎糕是哪里的特产

日本名古屋。

在热门游戏《青蛙旅行》中，外郎糕是青蛙在中部旅行容易获得的礼物，是一种口感软糯劲道的果子，容易吃上瘾。它可以用来招待蜜蜂，但是乌龟和蜗牛对它不太喜欢，尽量不要使用。

外郎是一种“和菓子”，在日本根据不同地区的不同做法也有着不同的风味。名古屋的外郎由于多采用黑糖为原料，所以外观呈红色。

外郎糕是由一位名叫“陈外郎”的小外交官处流传而来的，陈外郎精通医学，在600年前从中国到日本任职，他在日本任职期间制作了止咳化痰的特效药，在当时深受好评，这种药就叫做“外郎”（外郎药在葛饰北斋的画作小原田和“歌舞伎十八番”台词里均有提到古代陈国唐人名外郎前来我朝，当时非常有名）。此外，外郎在家总会拿出自家制作的蒸糕待客，糕点的甜与药物的苦呈鲜明对比，但同样受欢迎，所以这种甜点也被命名为“外郎”，也就是现在的外郎糕。

目前“陈外郎”的后人还继续生活在日本，姓氏已经变为“外郎”，已传承到了第24代，并依旧居住在小原田。

外郎糕的做法微波炉

主料：

普通面粉100克、抹茶粉少许、水100克、糖80克 

步骤：

1.称好的100克的水加入抹茶粉调匀

2.材料全部称好

3.面粉过筛，全部混合用打蛋器搅匀

4.搅拌至无颗粒

5.取一个微波炉用碗，碗里抹油

6.面糊过筛

7.用保鲜膜包好，再上面扎几个小孔

8.微波炉5至6分钟，大火，各家的微波炉火力大小不同，可以先4分钟，取出来用牙签扎入，里面比较湿的话就在用微波炉大火30秒，慢慢的增加时间直到用手摸表面有点弹，但不会粘手就好了

9.微波好了就拿出来切块

小贴士：

也可以不用抹茶，可以换成果汁或者可可粉。

“外郎”是一种起源于名古屋的日式点心，日本各地都有制作，用到的材料和口味也各有不同。关于这种点心被命名为“外郎”的起源，有两种说法，一种是说因为它的颜色和形状都很像一种叫做“外郎”的祛痰消口臭的药，另一种说法，是说因为它被用做吃完外郎药以后的清口点心。