1、用料：吐司4片、火腿2根、鸡蛋2个、芝士片2片2人份、生菜2片、蓝莓酱2勺。
2、将小铁煎锅烧热，加入适量底油，将火腿对半切开，放入锅内煎熟。
3、将鸡蛋打散，利用余油将鸡蛋烘干。
4、留少量油，将吐司片煎至两面金黄。
5、取两片吐司片，分别抹一层蓝莓酱。
6、取一半蛋饼放在吐司上，依次摆入芝士片火腿。
7、夹一片生菜，盖上另一片吐司。
8、依次做好两个，然后沿对角切开，开吃啦。
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