1、冰粉太稀可以加粉调制。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，2：1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差不多了，就可以重新盛到容器了，另外刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。
2、冰粉食用注意事项：
（1）不要大口吃：需要注意冰粉口感吃起来非常滑，而正是因为这种滑，因此在吃的时候一定要小口的吸入，如果大口吸入，非常容易造成窒息，有着非常大的生命危险。
（2）建议用户不能吃过多的冰粉：需要注意冰粉虽然好吃，并且在夏天能够清热解暑，但是冰粉也是属于寒性食物的。尤其是对于胃肠道消化不好的人群来说，如果吃太多冰粉非常容易造成肚子痛，严重的情况下会出现拉肚子的情况。
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