什么叫芭比q

来源：华佗小知识

芭比Q即BBQ，指户外烧烤。BBQ是“Barbecue的缩写。BBQ通常在户外进行，人们将木炭放在烧烤台上，用火将木炭点燃，再把金属编成的烧烤架放在木炭上方，将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹酱油和辣椒面等调料。在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是一种较为流行的烹饪方式，如在澳大利亚和新西兰的圣诞party上，BBQ十分常见。

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