去山药皮不痒的方法:。1. 戴手套或套薄膜袋削皮,可以避免痒手。2. 用水煮山药后再削皮,也不容易痒手。3. 抹上适量醋,浸泡10分钟后削皮,也可以避免痒手。4. 用温火烤软皮,再用水冲洗即可去皮。建议清洗山药时戴手套,最为方便有效。
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山药如何快速去皮
1、削皮刀
想根山药快速去皮,这时需要一个小工具,它就是削皮刀,他在生活中十分常见,而且一些日用商品店中都有出售,在去除山药皮时可以一手拿着山药,一手拿着去提刀,从一端向另一端滑动,削皮刀走过的地方,山药皮就能全部去除。
2、筷子去皮
筷子也能快速去除山药皮,平时可以把山药放在火上烤一下,把它表面的绒毛烤化,然后再用筷子上端带有棱的部份去磨擦山药的表皮,几分钟以后,山药的表皮就能全部去除,这时再用清水把山药洗干净就可以。
3、高温蒸制
如果平时不是把山药炒着吃,而是想把它蒸熟以后再吃,则可以把它带皮时直接用清水洗干净,然后入锅高温蒸制,蒸熟以后,山药皮特别容易玻璃,这时只要用手轻轻把它的表皮接下来就能得到里面白嫩的山药肉。
山药如何快速去皮
1、削皮刀
想根山药快速去皮,这时需要一个小工具,它就是削皮刀,他在生活中十分常见,而且一些日用商品店中都有出售,在去除山药皮时可以一手拿着山药,一手拿着去提刀,从一端向另一端滑动,削皮刀走过的地方,山药皮就能全部去除。
2、筷子去皮
筷子也能快速去除山药皮,平时可以把山药放在火上烤一下,把它表面的绒毛烤化,然后再用筷子上端带有棱的部份去磨擦山药的表皮,几分钟以后,山药的表皮就能全部去除,这时再用清水把山药洗干净就可以。
3、高温蒸制
如果平时不是把山药炒着吃,而是想把它蒸熟以后再吃,则可以把它带皮时直接用清水洗干净,然后入锅高温蒸制,蒸熟以后,山药皮特别容易玻璃,这时只要用手轻轻把它的表皮接下来就能得到里面白嫩的山药肉。
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