伊利酸奶真假鉴别方法

辨别伊利纯牛奶真假的方法有：

伊利纯牛奶辨别真假需要先看牌子和包装，一般来说名牌的牛奶不会假。看包装，好的牛奶包装不会太坏。看营养，一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.5-3.2之间。正品纯牛奶正面的包装盒印的字迹清晰有力。而假的纯牛奶正面包装和印的字迹模糊不清。正品盒子底部有一排条码，整个底部包装看起没那么单调。而假的的纯牛奶盒子整个底部包装简单，纸盒粗糙不整齐。

伊利酸奶真假鉴别方法

1、 查看营养成分表

看到想买的酸奶，先看它的营养成分表。我国对乳品的规定是有要求的。真正的酸奶，它的蛋白质含量每100克一定要≥2.3%。国标要求：发酵乳的蛋白质含量≥2.9%，风味发酵乳的蛋白质≥2.3%，低于此标准的可能是饮料

另外，部分酸奶会标注“生牛乳”的含量，建议选择“生牛乳”含量≥80%的酸奶，营养价值好。不过生牛乳含量高的酸奶，味道会偏酸，为了吃起来味道好，生产商会往里加约7%的糖。

2、 酸奶饮料不是酸奶

当拿着看上去很像酸奶的酸奶，如果包装上印有“饮品”或“饮料”字样，基本可以判定不是酸奶了。

不死心的话，可以先看营养成分表，蛋白质含量远远小于2.3%。再看配料表，排在第1位的是水，想喝酸奶的时候，千万别买。

3、 真正的酸奶的名字

真正的酸奶又称酸乳、发酵乳、酸牛乳或酸酪乳。如果酸奶中添加了果粒、乳清蛋白粉、坚果、杂粮等，就属于风味发酵乳。大部分风味发酵乳，最大的问题就是添加的糖很多，虽然味道好，但热量真的有点高，想减肥的还是少喝。