主要是由花青素引起的，随着酸碱性不断改变颜色，市面上紫罗兰的颜色比较丰富，不仅用于观赏，还能清热解毒。
因为植株中还有花青素，他开出来的花朵是紫色的。紫罗兰的特点有用于盆栽观赏，能够清热解毒，美白祛斑，防紫外线照射，对呼吸道有很大的帮助。
紫罗兰为什么叶子是紫色的
紫罗兰的花是紫色的，叶子是绿色的。
紫罗兰是十字花科紫罗兰属二年生或多年生草本。紫罗兰全株密被灰白色具柄的分枝柔毛。茎直立，多分枝，基部稍木质化。叶片长圆形至倒披针形或匙形。原产地中海沿岸。中国南部地区广泛栽培，欧洲名花之一。中国大城市中常有物种，可以栽于庭园或温室中，供观赏。
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