主料:
羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。
辅料:
香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
做法:
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块香菜洗净，切断。
2、将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒。
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