所有企业的风险都差不多，主要有四类：财务风险、经营风险、风险、市场风险。
加工业由于受到上游企业和市场（下游企业或消费者）的共同作用，主要风险来自两头，即财务风险和市场风险。
财务风险是加工业的周期决定的，一般加工业的生产周期较商业要长，除了销售，大部分时间用于制造，制造中难免有加工时间和日历时间（自然时间，如喷漆后干燥时间）的损耗，而这些时间上的消耗，必然加大资金占用，需要更多的资金支持。如果企业没有足够的资金资本，就会出现财务风险乃至财务危机。
市场风险除了与其他行业一样，有积压、不能适销对路的风险外，还有些是伴随制造技术、替代品多少的共生的风险，如技术落后、加工成本过高、市场上有大量替代品等，这些风险往往是后知后觉的，其危害性更大。
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