1、将蔬菜、牛肉清洗干净，芹菜、洋葱剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎丁用搅肉机搅成肉泥
2、将芹菜、洋葱、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起，沿一个方向搅拌均匀加入少许淀粉继续搅拌均匀
3、挤出丸子，放入蒸锅蒸熟即可
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