马苏里拉芝士是新鲜水牛奶做的芝士，马苏里拉芝士的用途一般是用来做披萨，芝士焗饭等西餐料理，本身的味道非常淡，不甜，稍微有咸味，有奶香，会拉丝。看你加了什么原料，原料的好差直接影响蛋糕的口味。
还有芝士蛋糕不要加其他水果什么的原料进去，加进去可能会串味导致芝士味道不明显。
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