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政和白茶和福鼎白茶区别

2024-07-30 来源:华拓教育
政和白茶和福鼎白茶在茶树品种、外观、制作工艺等方面不同。
1、茶树品种:福鼎白茶主要使用华茶1号(福鼎大白茶)和华茶2号(福鼎大毫茶)作为原料;政和白茶则主要采用华茶5号(政和大白茶)。
2、外观:福鼎白茶的白毫较为明显,条形肥壮,色泽鲜绿;政和白茶的白毫相对较少,条形稍瘦长,色泽偏灰绿。
3、制作工艺:福鼎白茶的制作工艺主要包括自然萎凋,即通过日晒使茶叶水分蒸发;政和白茶则通常采用室内萎凋结合自然阴干的方式。