基本茶类分为不发酵的绿茶类及什么的黑茶类
2、白茶：白茶轻微发酵茶制作工艺中基本流程包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶的重要工艺，因为成平白茶具有满身披毫，针针如银雪。茶水黄绿清澈，口味清淡甘冽。
3、黄茶：黄茶微发酵茶黄茶的特点是“叶黄茶黄”，原因是在由于杀青、揉捻后干燥不足，叶色即变黄。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类，其中有名气的有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及什么的黑茶类
基本茶类分为不发酵的绿茶类，以及后发酵的黑茶类，半发酵的乌龙茶（青茶），轻微发酵的白茶，微发酵的黄茶，全发酵的红茶，其中绿茶是饮用人数最多的茶品，而乌龙茶属性平和，适宜一年四季饮用，红茶则属性温和，且香气浓郁，而黑茶则可以长期存放。1、绿茶 不发酵 绿茶是采取茶树新叶或芽，没有经过...
基本茶类分为不发酵的绿茶类及什么的黑茶类
1、绿茶：绿茶不发酵绿茶是采取茶树新叶或芽，没有经过发酵，经过烘干等典型工艺制作而成的茶品。成品泡出来的茶水更多的保留了鲜茶叶绿色的本性。绿茶的种类有很多：太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等等。2、白茶：白茶轻微发酵茶制作工艺中基本流程包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔...
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类等,共六大茶类。
基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等,共六大茶类。A.重发酵 B.后发酵 C.轻发酵 D.全发酵 正确答案：B
基本茶类分为不发酵的绿茶类及
基本茶类分为不发酵的绿茶类及后发酵的黑茶类。茶叶根据制作工艺以及发酵程度分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶六大类，其中绿茶为不发酵茶，白茶为轻微发酵茶，黄茶为微发酵茶，乌龙茶为半发酵茶，黑茶为后发酵茶，红茶为全发酵茶。
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类等,共六大茶类。
发酵的红茶类。绿茶类是茶叶中不经过发酵处理的一种，其制作过程主要包括采摘、杀青、揉捻和干燥等步骤。绿茶的特点是色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽，具有清热解毒、提神醒脑的功效。绿茶中的代表品种有龙井、碧螺春、毛峰等。黑茶类是茶叶中经过发酵处理的一种，其制作过程主要包括采摘、杀青、揉捻、渥堆和...
基本茶类分为不发酵的绿茶类
该类茶分为了不发酵的绿茶、轻微发霉的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵的乌龙茶、后发酵的黑茶、全发酵的红茶。不发酵的绿茶包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，太平猴魁等。轻微发霉的白茶有白毫银针，白牡丹，贡眉等。轻发酵的黄茶有湖南的君山银针，四川的蒙顶黄芽等。半发酵的乌龙茶有闽北乌龙茶、闽南...
茶类分为哪六大类
茶类分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶六大类。1、绿茶 清汤绿叶，属不发酵茶，绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶。绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种。干燥方式不同分为晒青和烘青；杀青方式不同分为蒸青和炒青。中国生产的茶叶约有70%是绿茶。1959年评选的“十大名茶”中...
茶叶的分类的六大基本茶类有哪些
茶叶的六大基本茶类有白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，白茶包含白毫银针、白牡丹等茶品；黄茶有蒙顶黄芽、莫干黄芽等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春等；红茶有滇红、川红、祁门红等；乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等；黑茶有安化黑茶、雅安藏茶、泾阳茯茶等。1、绿茶 未经过发酵，以鲜爽...
茶类分为哪六大类
茶类分为为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。1、绿茶 绿茶是不发酵茶，天然茶叶，讲究茶叶的新鲜感，汤清叶绿，营养丰富。2、白茶 白茶属于轻微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。著名品种：白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新...
茶有几种类型?
茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。1、绿茶(不经过发酵)品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿等等。2、红茶(全发酵茶...