节令食品：1、年糕 年糕属于农历新年的应时食品，有红、黄、白三色，象征金银。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。2、饺子 古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃
含义：春卷有名春饼、薄饼等，是我国民间一种传统节令食品。在南方一些地区，过春节不吃饺子，而是吃春卷和汤圆。春节吃春卷是有讲究的，要将薄饼和菜包起来，从头吃尾，寓意“有头有尾”。做法：用面粉制成薄饼，卷入各种馅料（如豆芽、韭菜、肉丝等），然后油炸或油煎至金黄酥脆。有些地方还会加入春...
4. 年糕：年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。5. 元宝汤：元宝汤即馄饨...
2、年糕春节吃什么传统食品,其实最主要的还是一些寓意吉祥的,比如年糕。年糕有年年高的寓意,年糕的做法有许多种,每个地方的年糕都有自己独特的做法。3、元宵南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。吃元宵在我国已经有着很悠久的历史了,明朝的时候,元宵已经成为一种很常见的食...
4、馄饨 古代，只有过大年家家户户才吃得上馄饨。在南方部分地区，馄饨是款待客人的美食。春节吃馄饨取其“混沌初开”之意，寓意粮食满囤，五谷丰登。5、春卷 春卷是民间一种传统节令食品，要将薄饼和菜包起来，从头吃尾，寓意“有头有尾”。6、鸡 鸡因“鸡”与“吉”谐音，有吉祥、辟邪、喜庆...
3. 祭灶日，火烧成为了一种受欢迎的节令食品。尤其是在城市中，祭灶当天烧饼摊的生意格外兴隆。4. 在山东鲁西地区，小年时会吃粘糕，当地有“二十三、粘糕粘”的说法。每年腊月廿三，家家户户都会蒸制粘糕，象征着希望能够粘住灶王的嘴，让他上天时只说好话，不提坏话。5. 北方地区小年晚上有吃饺子...
10、火烧：祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，北方尤其是华北地区城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。11、爆米花糖：靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。12、炒玉米...
1、年糕 年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。2、白散 中国人过年每个地方...
春节节令食品 1、饺子 饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。2、元宵 南方的元宵节庆食品叫做“汤圆”，别称“...
9. 糖果：春节期间，糖果也是很重要的食品，象征着甜甜蜜蜜。比方说山东的特色有这些，欢迎大家补充：1. 面食：山东是一个以面食为主的省份，春节期间，家家户户都会做大量的饺子、馒头、烙饼等面食。2. 海鲜：山东位于海滨，海鲜资源丰富，春节期间常常会食用虾、蟹、贝类等海鲜。3. 青菜：山东的...
