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自主实验设计
牛血清中白蛋白的提取与鉴定
组员: 班级:
龙 腾[1120150319]
肖红利[1120150320]
张又心[1120150321]
唐 静[1120150323]
胡祖倩[1120150324]
朱 宇[1120150325]
2011级临床科技[3]班
年 月
日h
实验目的：
1. 通过牛血清白蛋白的提取与鉴定，掌握盐析、离心、电泳、及呈色反应的原理及应用。
2. 通过实验掌握实验的基本操作、原理及为以后的学习打下坚实的基础。
实验原理：
牛血清白蛋白是牛血清中的简单蛋白，是血液的主要成分（38g/100ml），分子量68kD。等电点4.8。应用相同浓度硫酸铵盐析法将血清中白蛋白与其它球蛋白分离，最后用透析法除盐，即可提取白蛋白。本实验用盐析、离心、透析、电泳及呈色反应来分离、纯化及鉴定牛血清白蛋白。首先用盐析初步分离，在半饱和硫酸铵溶液中，血清球蛋白沉淀下来，经离心后上清液中含白蛋白。第二步用玻璃纸利用透析原理通过不断改变膜内外的浓度差让膜内的盐离子不断溢出达到纯化的目的，得到较纯的白蛋白。第三步利用电泳将蛋白彻底分离。最后，将其与标准膜一起染色，漂洗，进行对比即可达到鉴定的目的。
实验步骤：
1.盐析
取离心管一支加入小牛血清0.5ml+PBS液0.5ml+pH7.2饱和硫酸铵2ml，充分混合均匀，静置20min，2500r/min 离心10min。
2、透析
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取玻璃纸一张，折成袋形，将离心后的上清液倒入袋内，用线扎紧上口（注意要留有空隙），放入有自来水的小烧杯中透析，使透析袋下半部侵入水中，对蛋白液进行透析，常用玻璃棒搅拌袋外液体，以缩短透析时间。更换蒸馏水多次
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，并不断用纳氏试剂检查袋外液体的NH4+，观察颜色变化，直至袋内盐分透析完毕。将袋内液体倾入试管，即得牛血清白蛋白溶液。
3、点样与电泳
①.取两条2.5cm x 8.0cm 的膜条，将膜条无光泽面向下，放入培养皿中的巴比妥缓冲液中冲锋浸透。
②．将充分浸透的两条膜条取出，用干净滤纸吸去多余的缓冲液，以醋纤膜的光泽面距一端1.5cm处作为点样线，并用铅笔在上面编好号A.B。
③．用两个点样器分别在标准液和测定液中沾一下，点样器下端粘上薄层标准液和样液，然后将点样器竖直，进行点样。
④．将点样后的膜条置于电泳槽架上，放置时膜条无光泽面向下，点样端置于阴极，膜条与滤纸贴紧，待平衡后，打开电源，调节电泳仪，使两极间距的电压为15v/cm，通电60min，关闭电源后用镊子将膜条取出。
⑤．直接浸于盛有氨基黑10B的染色液中，染2min取出，立即浸于漂洗液中，分别在1、2、3漂洗液中各漂洗5min，直至背景漂净为止。用干滤纸吸干薄膜。
⑥．观察两张薄膜的颜色。比较样品与待测液中白蛋白在薄膜上的电泳结果，看位置是否一致。
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预测结果 ：
位置一致，实验成功。若在待测液的电泳结果中出现其他球蛋白的黑带区域，则说明提取不够纯。
实验材料：
1.器材
电泳仪：包括直流电源整流器和电泳槽两个部分，电泳槽内有两个电极（用铂丝制成）。培养皿、试管、醋酸纤维素薄膜2张、玻璃纸1张、烧杯、离心机
2.试剂
牛血清待测液、牛血清样品、PBS（磷酸盐缓冲生理盐水，用0.01mol/L磷酸盐缓冲液（pH7.2）配制的0.9%NaCl溶液）、pH7.2饱和硫酸铵溶液、纳氏试剂、巴比妥缓冲液、氨基黑10B染色液、漂洗液
参考书目：
《生物化学实验》——上海交通大学出版社，2005版
《生物化学实验》——中国医药科技出版社，2007版
《生物化学实验教程》——军事医学科学出版社，2004版
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《生物化学与分子生物学实验教程》——第四军医大学出版社，2010版
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