工地炊事员安全生产岗位责任制
1.严格遵守《建筑安装施工管理（后勤）人员安全生产基本规定》。
2.搞好施工现场食堂的卫生工作，确保餐具、炉灶符合卫生要求，保持食堂的干净、整洁。
3.对燃具、蒸箱、易燃气瓶应经常检验，发现隐患应及时修理。
4.不得采购和出售变质的生菜、熟菜，对违反规定而引起食物中毒的应负直接责任。
5.按规定时间开放食堂，提高服务质量，改善服务态度。
6.夏季应确保施工现场充足的饮用水。
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