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专利名称：一种鳕鱼起酥派专利类型：发明专利发明人：覃万玲,莫守刚申请号：CN201810420462.7申请日：20180504公开号：CN108633967A公开日：20181012
摘要：本发明公开了一种鳕鱼起酥派，由下述重量份配比的原料组成：鳕鱼140‑180份，洋葱30‑50份，紫菜20‑30份，淮山40‑50份，葛根120‑140份，起酥皮200‑300份，黑胡椒盐4‑8份，黄油10‑20份，含盐奶油20‑30份。本发明鳕鱼起酥派，风味独特，口感酥脆可口，营养全面，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜；该产品精选药食同源的原料加以制作，各原料之间相互作用，将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念，便于携带和食用，开袋即可食用。
申请人：莫守刚
地址：546600 广西壮族自治区桂林市荔浦县荔城镇城中路5-13号302室
国籍：CN
代理机构：南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
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