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洗衣房各岗位工作流程

来源:华佗小知识
NO:1

4: 9:30--9:50 6: 11:30--12:00 2015-03-12

洗衣房主管每日工作流程

1: 8:10--8:20 岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的本(洗衣房领班、制服房领班)及当天的房态;询问客房当天需要布草,准备好早会内容

2: 8:20--8:30 检查员工仪容仪表,检查当天出勤状况,传达酒店/部门会议内容及房态,分配好当天的工作任务

3: 8:50--9:20 检查洗衣房的卫生是否达标,设备运转是否正常 ,员工是否进工作状态:咨询房务中心是否有客衣送洗(9:00)

督导收送员运送干净布草 5: 10:10--11:30 跟进客衣,处理客衣所有问题;检查洗涤及熨烫质量;把控工作进度安排员工轮流吃饭(布草、制服烘干,熨烫甩单、熨烫,客衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫)

午饭时间 7: 12:00--13:00 跟进加急客衣,检查各组工作进度

8: 13:00--15:00 检查制服、客衣、布草熨烫质量,巾类折叠情况;协助客衣员核对客衣

9: 15:10--15:30 督导需要送回酒店客衣、制服、布草打包装车

10: 16:00--16:40 查看工作情况(合理安排加班),通知锅炉房关蒸汽

11: 16:50 督导领班安排员工各自区域的卫生及工具摆放

12: 17:00 检查各区域卫生是否合格,检查水、电、汽开关是否关闭,门窗是否关闭

13: 17:10 做好当天的报表,写好当天的本(当天完成、未完成

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工作,客衣情况,当天突发情况,员工出勤,洗衣房领班及制服房领班问题汇总,及时汇报/给出合理建议或指示)

NO:2

洗衣房领班每日工作流程

1: 8:10--8:20 岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的本(经理、主管备注内容),了解当天的房态;准备好早会内容

2: 8:20--8:30 检查员工仪容仪表,协助主管安排工作

3: 8:50--9:20 检查洗衣房的卫生是否达标,设备运转是否正常 ,员工是否进入工作状态;安排员工收客衣

4: 9:30--9:50 安排布草收送。

5: 10:30--11:00 协助客衣员检查客衣,处理客衣问题;检查洗涤及熨烫质量;把控工作进度安排员工轮流吃饭(布草、制服烘干,熨烫甩单、熨烫,客衣打码、洗涤、烘干,制服烘干分拣、熨烫)

6: 11:00--12:00 替岗午饭时间

7: 12:00--13:00 咨询房务中心客衣送洗情况,协助客衣员完成上午加急客衣,检查各组工作进度

8: 13:00--15:00 协助对制服、客衣、布草熨烫和巾类折叠;检查客衣洗涤、熨烫质量,协助客衣员核对客衣

9: 15:10--15:30 安排员工对送回酒店的客衣、制服、布草打包装车

10: 16:00--16:40 查看工作情况,及时向主管汇报工作进度

2015-03-12 2 / 12

11: 16:50 安排员工各自区域的卫生及工具摆放

12: 17:00 检查各区域卫生是否合格,检查水、电、汽开关是否关闭,门窗是否关闭,写好当天的本(当天完成、未完成工作,客衣情况,当天突发情况,员工出勤),交给主管

NO:3

制服房领班每日工作流程

1: 8:10--8:20 岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的本(经理、主管备注内容),了解当天的房态;准备好早会内容,参加洗衣房早会(替岗不用参加)

2: 8:20--8:30 检查员工仪容仪表,协助主管安排工作

3: 8:50--9:20 检查制服房的卫生是否达标,设备运转是否正常 ,员工是否进入工作状态;查看昨日本,传达洗衣房早会内容

4: 9:30--10:30 协助卸车,安排员工接收餐饮、康体送洗布草(点数、打包),督导客房布草收送情况

5: 10:30--11:00 检查洗衣房送回制服熨烫和洗涤质量(及时反馈给主管),协助制服上架、缝补衣物

6: 11:00--12:00 替岗午饭时间

7: 12:00--13:00 安排员工运送客房急需布草及更换破损布草(记录),换洗客房送洗特殊布草(床尾巾、婚床用品、婴儿床用品、客遗物等)

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8: 13:00--15:20 协助制服换洗、缝补,督导员工工作

9: 15:30--16:00 协助卸车,安排员工接收餐饮、康体送洗布草(点数、打包),督导布草收送情况

10: 16:00--16:40 检查制服洗涤、熨烫质量,制服上架,替岗

11: 16:40--17:00 安排好工作,写好当天的本(当天完成、未完成工作,客衣情况,当天突发情况,员工出勤),交给主管

NO:4

客衣员每日工作流程

1

8:10--8:20

:

2

8:20--8:30

:

3:

4:

8:45--10:30 8:30--8:40

做好本岗位的卫生,检查洗涤设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报)

合理安排制服洗涤次序并烘干,并做记录(机次、所洗物品、洗涤剂用量、洗涤时间),熨烫制服,收客衣(9:00)(核对、打码、检查、去渍),客衣洗涤

5

10:30--11:30

:

6

11:30--13:00

完成加急客衣(核对、打包、送回),拿回13:00之前送洗客换班轮流午饭时间

参加早会,接受当天工作任务 岗前准备(着装及仪容仪表)

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: 衣

7:

8:

913:00--16:20 完成客衣及制服洗涤熨烫,关闭设备电源,核对制服和客衣数量并打包

16:20--16:40 关闭设备电源,统计当天客衣与制服数量,并做好当日《客衣营业报表》,汇总到领班处

16:40--17:00 做好本岗位区域卫生及设备保养

:

117:05 1:

NO:5

18:10--8:20 :

28:20--8:30 :

38:30--9:20 :

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下班

收送司机每日工作流程

岗前准备(着装及仪容仪表)

参加早会,接受当天工作任务

打包当天上午需要送回酒店的布草和制服,核对餐饮布草、康体送回数量,装车

5 / 12 49:30--10:30 :

510:30--11:30 :

611:30--15:00 :

715:00--15:30 :

815:30--16:30 :

916:40--16:50 :

116:50--17:00 0:

117:05 1:

2015-03-12

配送客房布草,与制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量,收回脏布草(保证每天布草准时收送)

替班轮流午饭时间(水洗/干洗/制服熨烫/烘干)

协助制服熨烫

打包下午需要送回酒店制服和布草,装车

收回脏布草

当天的布草送洗记录汇总,交给领班

协助做好洗衣房清洁卫生

下班

6 / 12

NO:6

18:10--8:20

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28:20--8:30

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38:30--8:40

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48:45--10:30 :

510:30--11:30 :

611:30--15:30

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715:30--15:40

:

815:40--16:40

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916:40--16:50

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116:50--17:00

0:

117:05

1:

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水洗工每日工作流程

岗前准备(着装及仪容仪表)

参加早会,接受当天工作任务

做好本岗位的卫生,检查洗涤设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报)

合理安排洗涤次序(不能影响烘干与平烫),并做记录(机次、所洗物品、洗涤剂用量、洗涤时间)

换班轮流午饭时间

保持工作进度,结束布草洗涤

关闭设备电源,设备清洁保养

协助布草烘干/平烫

当天的布草洗涤记录汇总,交给领班

本岗位的清洁卫生

下班

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NO:7

18:10--8:20

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28:20--8:30

:

38:30--8:40

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48:45--10:30 :

510:30--11:30 :

611:30--16:40

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916:45--16:50

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116:50--17:00

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117:05

1:

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烘干员每日工作流程

岗前准备(着装及仪容仪表)

参加早会,接受当天工作任务

做好本岗位的卫生,检查烘干设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报)

合理安排烘干次序(不能巾类折叠),并做记录(机次、所烘干物品),及时清洁绒毛收集器

换班轮流午饭时间

保持工作进度,结束布草烘干

当天的布草烘干记录汇总,交给领班

关闭设备电源,清理绒毛收集器及本岗位的清洁卫生

下班

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18:10--8:20 :

28:20--8:30 :

38:30--8:40 :

48:45--11:00 :

511:00--11:30 :

611:30--12:00 :

712:00--16:40 :

916:40--16:50 :

116:50--17:00 0:

117:05 1:

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平烫员每日工作流程

岗前准备(着装及仪容仪表)

参加早会,接受当天工作任务

做好本岗位的卫生

巾类折叠/平烫

轮流午饭时间

打开设备电源及蒸汽开关(开启蒸汽开关时,下旋开一至两圈,让微量的蒸汽泄出,大约10分钟后,再逐步缓慢将开关打开)检查洗涤设备的运转是否正常(如有问题,应立即向领班、主管汇报),平烫机打蜡及清洁平烫机钢槽(要把蜡裹在蜡布内,压蜡布三遍,再用湿布烫三次清理烫机滚筒内赃物)

保持工作进度,结束布草熨烫,关闭蒸汽

当天的布草熨烫记录汇总,交给领班

本岗位的清洁卫生,关闭设备电源

下班

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NO:9

18:10--8:20 :

28:20--8:30 :

38:30--9:20 :

49:30--10:30:

510:30--11:30 :

611:30--15:00 :

715:00--15:30 :

815:30--16:30 :

916:40--16:50 :

116:50--17:00 0:

117:05 1:

2015-03-12

布草收送员每日工作流程

岗前准备(着装及仪容仪表)

参加早会,接受当天工作任务

打包当天上午需要送回酒店的布草和制服,核对餐饮布草、康体送回数量,装车

配送客房布草,与制服房同事交接送回餐饮、康体布草数量,收回脏布草

替班轮流午饭时间(水洗/干洗/制服熨烫/烘干)

协助平烫、巾类折叠

打包下午需要送回酒店制服和布草,装车

收回脏布草

当天的布草送洗记录汇总,交给领班

协助做好洗衣房清洁卫生

下班

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NO:10

16:50--7:00

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27:00--9:30 :

39:30--11:00

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411:00--12:00:

512:00--13:00:

613:00--15:20:

715:30--16:00:

816:00--16:30:

916:30--18:30:

118:30--18:500:

2015-03-12

制服员每日工作流程

岗前准备(着装及仪容仪表),查看前一天的本(领班备注内容),做好制服房卫生(柜台、地面)

制服换洗发放

发放和接收餐饮、康体布草(点数、打包),检查制服洗涤、熨烫质量及上架(有问题及时上报领班)

换班轮流午饭时间

运送客房急需布草及更换破损布草(记录),换洗客房送洗特殊布草(床尾巾、婚床用品、婴儿床用品、客遗物等)

制服换洗、缝补

接收餐饮、康体送洗布草(点数、打包)

晚饭时间

制服上架,制服换洗、缝补

制服房清洁卫生

11 / 12

11:

118:50--19:00 写好本

19:00--19:05 关闭好制服房所有设备电源及门窗,下班

2:

高考是我们人生中重要的阶段,我们要学会给高三的自己加油打气

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