・２０・ 第９期（总第２２１期） ２０１０年９月 农产品加工・创新版 Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎａｌ Ｅｄｉｉｔｏｎ ｏｆ Ｆａｒｍ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｎｏ．９ Ｓｅｐ． 规划期内，确定特色蔬菜、特色果品、特色粮油、 区、黄淮海区、海南区。 特色饮料、特色花卉、特色纤维、地道中药材、特色 （１４）花椒：西南区、陕甘青区、藏东南。 草食畜、特色猪禽蜂、特色水产等ｌ０类特色农产品， （１５）大料：桂西南区、桂东南区、滇东南区。 优先规划优势区，重点予以扶持建设，尽快提高这些 到２０１５年，优势区良种覆盖率达到９５％以上， 特色产品的市场竞争力，培植区域特色支柱产业。 扶持建设一批特菜种植基地，以加工企业为龙头带动 产业发展，增加特色蔬菜花样品种，实现高档蔬菜标 １特色蔬菜 准化生产，做大做强特菜名牌产品，提高特色蔬菜在 目前我国蔬菜生产整体上供大于求，有结构性、 国内外市场上的占有率。 季节性、地域性过剩现象，国内外市场竞争日趋激 ２特色果品 烈。然而，随着人们生活水平的提高和营养保健意识 的增强，对蔬菜中的特色菜的需求逐步增加。特色蔬 特色果品属于劳动和技术密集型农产品，市场竞 菜因其特有的品质、营养价值及功效，具有广阔的市 争优势显著，国内外需求增量大，有着较大的发展空 场空间。但特色蔬菜发展中存在品种混乱、种植分散 间。近年来我国特色果品快速发展，栽培面积、生产 粗放、产后商品化处理能力差等问题，不能满足市场 量和人均消费量都不断增加，出口大幅度增长，部分 需求。规划期内重点发展１５种特色蔬菜。 产品供不应求，已形成了一些特色果品产业化生产基 （１）莲藕：江汉平原、洞庭湖南部、千岛湖和太 地，有了加快发展的良好基础。但同时存在着品种退 湖区、广西中部、江苏北部、山东黄河三角洲。 化，品质下降，品种及熟期不合理，上市过于集中， （２）魔芋：秦巴武陵区、云贵川区。 市场压力过大，产业化程度低等问题。规划期内重点 （３）莼菜：浙江杭州、江苏吴县、重庆石柱、湖 发展２５种特色果品。 北利川、四川雷波。 （１）葡萄：新甘宁区、环渤海湾、黄河故道、汾 （４）蕞头：云南区、鄂湘赣区、浙江天台。 渭平原、云南高原、吉林。 （５）芋头：滇中南部、桂东北区、浙闽区、湖北 （２）特色梨：南疆塔里木盆地北缘（库尔勒香 区、鲁东南区。 梨）、山东莱阳（莱阳梨）、冀中和鲁西北（鸭梨）、 （６）竹笋：东南区、西南区、陕南。 冀中（雪花梨）、鲁苏皖黄淮平原（砀山梨）、河南南 （７）黄花菜：甘陕区、湘黔区、鄂豫区。 部（砂梨）、吉林延边（苹果梨）、辽宁沿海（南果 （８）百合：甘青区、豫西区、苏皖区、江西万 梨、锦丰梨）、甘肃河西走廊（苹果梨）、陕西渭北和 载、湖南隆回。 晋中南（酥梨）、京郊（京白梨）、浙江中部（砂梨）、 （９）考漭：桂东北区、滇西区、浙皖赣区、鄂中区。 重庆西南部（砂梨）、云南中南部（砂梨）。 （１０）黑木耳：东北区、浙闽区、秦巴伏牛山区、 （３）特色桃：北京平谷、鲁西平原东部、河北平 甘肃南部、滇桂区。 原西部、陕甘中部、苏浙沪区。 （１１）银耳：福建区、秦巴山区、黔西北区。 （４）樱桃：辽宁大连、河北秦皇岛、北京郊区、 （１２）松茸：青藏高原东部区、长白山区、河北 山东胶东半岛和泰沂西部、陕甘中部。承德。 （５）石榴：南疆绿洲、陕西临潼和礼泉、安 （１３）辣椒：西南区、湘鄂豫区、陕甘区、东北 徽怀远和淮北、川滇高原区、山东枣庄、晋南区。２０１０年第９期 行讯： “十二五”期间全国１０类特色农产品区域布局 ．２１． （６）杨梅： 浙闽大部、 江苏太湖沿岸、安徽歙 重、加工开发不足，出１５市场秩序混乱等突出问题。 县、湖南靖州、 云南石屏。 规划期内重点发展１８种特色粮油。 （７）枇杷： 浙闽粤、鄂湘桂、川滇、江苏吴中、 （１）芸豆：云南、四川、贵州、重庆、、甘 安徽歙县。 肃、陕西、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、河北、山 （８）特色柚：闽粤赣区、桂东北湘南区、浙江中 东等省区的部分县（市）。 南部、鄂渝区、云南区。 （２）绿豆：内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、陕 （９）猕猴桃：陕甘豫、渝湘黔区、鄂赣区、川中区。 西、山西、河北、山东、河南、安徽、湖北、四川、 （１０）特色枣：冀鲁平原（冬枣和小枣）；河北 重庆、广西等省区的部分县（市）。 区、鲁西北、黄土高原、甘新区（大枣）。 （３）红小豆：黑龙江、吉林、辽宁、北京、天 （１１）仁用杏：冀晋北部山区、甘肃陇东。 津、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、湖北、重 （１２）特色核桃：云南中西部、晋冀区、陕甘青 庆、云南等省区的部分县（市）。 区、藏东南、和田、山东泰山；浙皖天目山区 （山核桃）。 （１３）板栗：京津冀东北部、鲁中低山丘陵、鄂 皖大别山区、苏皖江南丘陵、陕南鄂西、云南中部。 （１４）柿子：京冀太行山区、晋豫陕甘区、桂北 区、鲁中丘陵区。 （１５）巴旦杏：南疆西部。 （１６）香榧：浙江会稽山脉。 （１７）龙眼：闽粤沿海、海南区、桂南、云南区、 四川Ｉ泸州。 （１８）荔枝：粤桂南部、闽东沿海、海南、云南 南部、四川泸州。 （１９）香蕉：闽粤沿海、海南区、桂南、云南区。 （２０）橄榄：闽粤沿海。 （２１）椰子：海南。 （２２）腰果：海南。 （２３）菠萝：广西西南部、闽粤南部、海南东部、 云南南部和西部热区。 （２４）芒果：粤桂南部、海南西部、云南、四川 攀枝花、福建南部。 （２５）番木瓜：粤桂南部、海南、云南西南部、 福建南部。 到２０１５年，培育６（卜８Ｏ个具有我国独特品质、 有市场竞争力的特色果品品种；优化特色果品结构， 加强果品采收技术研发；推进标准化生产，形成生 产、加工、营销一体化的产业链，培育特色果品著名 品牌，扩大国际市场份额。 ３特色粮油 我同特色粮油产品种类繁多，品质优良，市场需 求增长空间大。特色粮油大部分属于抗旱作物，是我 国半干旱地区的主要粮食作物。它不但可以食用，而 且可广泛应用于化工和医药等领域，具有很高的营养 保健功能和综合利用价值，在国际市场上具有明显的 品质优势与价格优势，是我国重要的出口农产品，出 口量约占世界出口量的１０％左右。但是，目前我国 特色粮油产品生产存在种植粗放、品种混杂、退化严 （４）扁豆：陕西、甘肃、宁夏、河北、山东等省 区的部分县市。 （５）蚕豆：云南、四川、重庆、广西、陕西、甘 肃、宁夏、青海、山西、河北、江苏等省区的部国家 农业部农业扶持分县（市）。 （６）豌豆：甘肃、宁夏、青海、四川、重庆、湖 北、云南、贵州、河北、广东等省区的部分县（市）。 （７）荞麦：陕西、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、 云南、贵州、四川、重庆、、广西、安徽等省区 的部分县（市）。 （８）燕麦：甘肃、宁夏、内蒙古、山西、河北、 云南、四川、贵州等省区的部分县（市）。 （９）青稞：、青海、甘肃、四川、云南等省 区的部分县（市）。 （１０）谷子：山西、陕西、甘肃、内蒙古、河北、 辽宁、吉林、黑龙江、山东等省区的部分县（市）。 （１１）糜子：陕西、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、 河北、黑龙江等省区的部分县（市）。 （１２）高梁：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、陕 西、甘肃、山西、河北、天津、山东、四川、重庆、 贵州、湖北、广西等省区的部分县（市）。 （１３）薏苡：云南、贵州、广西等省区的部分县 （市）。 （１４）啤酒大麦：、甘肃、陕西、内蒙古、黑 龙江、江苏、河南、安徽、云南等省区的部分县（＿市）。 （１５）啤酒花：、甘肃等省区的部分县（市）。 （１６）芝麻：河南、湖北、安徽、江西、陕西、 重庆等省区的部分县（市）。 （１７）胡麻：甘肃、内蒙古、宁夏、山西、河北、 、陕西等省区的部分县（市）。 （１ ８）向日葵：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山 西、陕西、甘肃、宁夏、等省区的部分县（市）。 到２０１５年，培育６０～１００个特色粮油名牌产品， 优势区产品优质率达到９５％以上；建成一批专用化 生产基地，满足国内外细分市场的品质、规格需求； 提高加工转化率，创造新的消费热点，增加市场占有 份额，扩大出口规模。 （待续）
