病狂英语S论版R3
CRAZY ENGUSH PRO
探索《旅游英语》课程诊改的实施路径#
(天津交通职业学院，天
唐瞾曦
津300110)
摘要=2015年，教育部印发了《教育部关于建立职业院校教学工作诊断与改进制度的通知》（教
职成厅[2015]2号），提出16字方针：需求导向、自我保证、多元诊断、重在改进；自此，拉开了职业院校 内部真该的序幕。课程诊改必须紧紧围绕人才培养目标，提升人才的核心竞争力。《旅游英语〉作为旅 游管理专业核心课程，探索时代背景下的课程诊改的路径迫在眉睫。
关键词：教学诊改;综合素养;旅游英语
H319.1
[文献标识码]A
[中图分类号]
[文章编号]1006-2831 (2018) 11-0038-4
doi: 10. 3969/j. issn. 1006-2831.2018. 04. 012
2015年,教育部印发了《教育部关于 建立职业院校教学工作诊断与改进制度的通知》（教职 成厅[2015]2号），提出16字方针:需求导向、自我保 证、多元诊断、重在改进;2015年12月，教育部职成司颁 布了《高等职业院校内部质量保证体系诊断与改进指导 方案》（教职成司函[2015 ] 168号）明确指出，高等职业 院校不仅需要建立常态化的内部质量保证体系，同样需 要具备可持续的诊断与改进工作机制。由此，教育教学 质量保证又踏上了新征程,这是时代赋予我们职教人新 的任务。各高职院校教育教学督导室从最初的教学检 查巡视、教育教行管理、听评课等工作，转向引人第 三方评价，以诊改为主要特征的内部质量保证体系，牵 头全面启动全面自诊工作。“五纵五横一平台”构建了 常态化自诊的工作的框架体系。
基于“五纵五横一平台”的工作框架，结合悉尼协 议中的教育理论，课程诊改必须紧紧围绕专业培养目 标，紧扣市场对人才需求的定位;而市场的需求取决于 企业对岗位人才的需求。对于旅游管理专业的学生来 讲，企业需要的不仅仅是廉价劳动力或者说是熟练的操 作员，而是具有较高综合素养的人才。那么，我们培养 的学生不仅仅需要熟识专业技能，同时也要具备较高的 人文素养。这样，课程诊改才保证了课程建设、提高了 教学质量、提升了学生的职业素养。*
1.问题的引出 1.1研究背景
《十三五旅游业发展规划》中明确提出要促进旅游 业的发展与交通建设深度融合;2017年2月交通运输部 联合国家旅游局等六部门出台了《关于促进交通运输与 旅游融合发展的若干意见》，强调新形势下交通运输业 和旅游业要深度融合、相互促进，创建交通旅游新业态。 十三五为旅游管理专业带来新的发展契机，新的时代赋 予新的发展机遇，打通专业壁垒,培养德技并修的复合 型人才。随着《十三五旅游业发展规划》的颁布实施， 我国旅游业迎来了新一轮的黄金发展期;我国旅游业将 呈现以下发展特点:消费大众化、需求品质化、竞争国际 化、发展全域化、产业现代化。
“十三五”期间,旅业具有“国际化”和“全域 化”的显著特点，因而，旅游管理专业培养的人才就需要 具备国际化视野和较高的英语交际能力。由此可见，旅 游管理专业的人才培养过程中,《旅游英语》无疑是人 才培养的核心课程,英语类课程的教学必定成为重点之 一。如何提高英语课教学质量，提升学生学习成效就成 为课程诊改的主阵地,也是质量提升的核心地带。
1.2核心概念的界定
1.2.1职业核心能力
*基金项 :本论文为2017年度天津职业教育与成人教育学会、天津职业院校联合学报重点课题《基于教学诊改的学院内部质量保证体系建设研 究》（课题批准号:
S
XHXB2017A004,主持人:刘美健）的阶段性研究成果。
38
2018年第4期|教学探究
职业核心能力最早出现在20世纪的德国，西方发 达国家对职业核心能力的内涵制订了不同标准。后来 大都指向从业者在从事本岗工作所具备的各项专业岗 位能力中最重要的不成部分，本文中特指旅游从业者能 用英语处理岗位工作中的相应问题。
1.2.2英语课程
英语课程泛指各类讲授英语基础知识和语言技能 的课程，本文特指旅游管理专业学生在学完通识课程 《基础英语》后，学习的专业课程《旅游英语》。
1_2_3课程诊改
课程诊改原指为了进一步提高教学质量，根据课程 评价、评估、教学评价等提出对课程进行改革。本文中 专指根据课程的教学开展情况，通过多种渠道对课程进 行自我剖析，从而优化课程。
英语入校成绩
65—79.5 分80分以上
性别年级
三年级合计男女合计低于60分65.5—.5 分
一年级二年级
表
1
旅游管理专业学生基本情况汇总表
人数75626840141120537568230
百分比36.630.233.210020.080.010018.027.44014.6
2.旅游管理专业英语课程现状分析
以天津交通职业学院旅游管理为例，对2015级、 2016级、2017级在校生进行了问卷调查,共发放了问卷 215份问卷，回收有效问卷205份，回收率95%。
2.2英语课程学习情况
2.2.1英语课程学习中遇到的困难
在英语课程的学习中，排在前三位的困难是对所学 内容缺乏学习动力、缺乏自学方法、学习氛围不浓;这说 明英语类课程教师不仅要重视知识的传授、更要侧重教 学过程中学习方法的传授，所谓“授人以鱼，不如授人以 渔”，另外如何营造一个浓厚的学习氛围也是一个值得 思考的问题。而学习中遇到困难的后三位分别是缺乏 教师的督促和指导、贪玩旷课、竞争强、压力大;这说明 教师在授课教学过程中对学生进行了全程的监督和指 导，确实做到了全域育人。
<1 3D
?闪柞缺£
聃
叻力 芝
白取
学4
办,2J 骂
法1
汨
2.1生源情况分析
2.1.1志愿报考情况
2017年旅游管理专业在校生志愿填报情况统计 中，有68%的学生首选专业为旅游管理,二选专业的学 生占24% ,有8%的学生为专业调剂;从以上数据汇总 中可以看出,92%的学生在人校前有明确的专业认知， 了解毕业后所从事的工作及自身需要具备的能力素养。
在校生报考情况
-id
£4
驂
■ H造专业s二选专北 岡剂专北
图1旅游管理专业学生志愿填报情况
2.1.2学生英语能力分析
根据《高职高专英语课程教学大纲》的能力要求, 本专业学生人校后均进行英语水平测试来了解学生英 语水平;旅游管理专业学生由于明确自身服务类岗位， 所以大都性格外向，感情丰富、思想活跃、善与人交际, 但英语学习能力参差不齐。从成绩分布情况来看，虽然 有40%的学生具备较强的英语听说读写能力，但仍有近 半数学生低于基本要求。这也给我们英语教学带来了 较大挑战。
竽习执II小说不 iiA抒
缺■立茗呻的轚促抝指-苷玩牧£
■■ 14
图
2
旅游管理专业学生英语学习困难统计
2.2.2
表
英语课程的教学重点
对授课重点为书本上语言点”看法的调查
有点同意2712.5
有点不同意5727.8
完全不同意7235.9
2“
完全同意
频率百分比
115.5
说不清3818.5
合计205100.0
从上表中可以看出，205名在校生中，只有11人同 意该看法，占总人数的5.5% ;而有129人部分或完全不
39
病狂英语S论版R3
同意该观点，占全部人数的63. 7% ;以上数据说明在旅 游管理专业英语类课程的教学过程中，教师不能完全以教材中上的语言点作为教学侧重点。
表3
英语课很少引入职场情景的调查有点同意5225.4
有点不同意5325.9
完全不同意2210.5
传统意义的教学中，课堂是学习的唯一阵地，但对 于当下的学生来说,课堂仅仅是学习的核心阵地，课堂 的学习需要即的检验来反馈学习成效。那么合理利用 二课堂，组建学生专业社团，开展丰富多彩的学生活动， 搭建学生检验课堂学习成效的平台，提升学生课堂学习
完全同意
频率百分比
3115.2
说不清4722.9
合计205100.0
效率、课下交流分享，从而达到螺旋递进的循环体系。
英语技能的提升离不开听说读写译五项基本技能， 那么针对旅游管理专业的学生按照不同的旅游目的地 为划分模块,模块的教学设计从导游服务（欢迎词+行
以上数据说明,在英语教学的过程中，对于职场情 境的引人比例依然较低，并没有达到职业教育中ESP (专门用途英语）的要求，英语课程教学与行业之间没 有实现零对接。在“目前英语学习与专业相关性”的调 查中，Z2 = 60_ 534，d/=4 = 0• 000 < 0• 001,这说明学生在此问题中的观点差异显著。
程/路线介绍）、导游词（景点讲解）、文化介绍（中国传 统文化）、购物体验(纪念品+特产）、酒店服务(酒店介 绍、宾客、客房、餐饮服务）串联起来，形成基于工作流程 的课程设计,再通过“看一讲一练一演一评”这个闭环 体系，以实际岗位情境为载体，项目化教学来整合教学 内容、重构课程体系。
3.旅游管理专业英语课程诊改路径
旅游管理专业人才培养目标着力培养面向旅游领 域思想政治坚定、德技并修的高素质技术技能人才;今 后主要职业面向为导游、领队、旅行社计调、旅游咨询 员、讲解员等。目前我国已有旅行社2.79万个，景区景 点3万多个;2017年，我国出境游游客1. 48亿人次，人 境外籍游客3102万人次，这些数字充分说明，从业者需 具备用英语解决景点讲解、带团事务、生活琐事等问题。 旅业的发展需要大量既精通旅游业务知识,又能用 流利的英语处理解决各类日常事务的人才。因而，在人 才培养过程中，探索英语课程诊改亟待解决。
3.2建立“知识+技能”考核体系
作为学生在校期间的必修课程，学生的学习主动性 是完成教学任务、提高教学质量的决定性因素。从常见 的教学活动及考核量化来看，经常出现的是出勤、作业、 回答问题、期末考核,缺乏学生间的互动值，学生对课堂 的参与度也严重缺乏，那么以上因素也会影响学生学习 的积极主动性。
进人“互联网+ ”的时代,各类即时评价、测试软件 及学习群组APP可以客观、真实地跟踪学生的学习过 程，强调学生学习痕迹;也可以辅助教师培养学生自主 学习能力。作为第三方评价主体，客观、真实、即时量化 学生的学习成效。因而，传统的考核体系不能满足现有 的教学情况，因而建立“知识+技能”的考核体系势在 必行。
“一
3.1重构英语课程体系
旅游管理专业学生在校期间需要完成《基础英语》 和《旅游英语》两门英语类课程。《基础英语》作为前导 课程，开设在第一、二学期;《旅游英语》作为后续课程， 开设在第三、四学期。前导课程作为基础，需要完成日 常生活中衣、食、住、行、游等环节的知识储备和语言输 出;而后续课程的《旅游英语》是需要在前导课程的基 础上嵌人行业情境完成语言的储备和输出。
而近年来跨境旅游可以说是炙手可热，那么从某种 意义上讲,跨境游就是不同国家、民族、文化背景的人跨 文化交流。因而，旅游从业者要想提供的服务,那么就 需要对当地文化、风俗的了解和自身的融合。另一方 面，职业教育的发展都是服务于区域经济的，那么津京 冀一体化发展，就意味着旅游学生需要熟识三地文化背 景、历史故事及名人事件。只有当文化和英语表达有机 结合起来,才能提供优质的旅游服务。
张期末试卷定终身”的时代早已一去不复
返，学期成绩量化学习过程、英语技能、自主学习等 方面。
3.3推进混合式教学模式
从最早的“慕课”（Massive Open Online Courses)进 人中国，到后来的OTO模式（Online to Offline)运用于教 学实践中，彻底了传统课堂“教师主导、学生被动” 的填鸭式教学模式;充分体现了“课前自主学习、课上答 疑讨论”的以学习者为主体的教学方式，教师（线下教 学）、课程平台、学习App等线上学习形式联合起来构成 了“混合式”教学模式。线下教学中，教师结合学生线 上学习（观看课程视频资源、连线企业专家、互动式教学 软件等)遇到的问题和困惑，展开教学重难点，通过讲 授、研讨等，进一步巩固所学内容;由于关联实际岗位，
40
2018年第4期|教学探究
学生更真实、准确的获知学习内容和岗位需求,充分发 挥了学习的自主性，教师只发挥引导、辅助的作用。教 师把教与学的舞台交予学生，承担指导者和协调者的角 色，激发学生的学习活力,促使学生更好地完成知识的 建构和内化，从而转为技能的输出。
大数据时代，手机不仅仅是通信设备、游戏机，更重 要的是学生的移动学习终端，由当年手中的玩具，成为 学习不可或缺的辅助工具;课堂互动、即时评价、在线提 问、小组评议、线上考试、成效展示,形式多种多样。甚 至可以根据课程，设置课程微平台，由学生自发推送学 习成效相关的内容和资源。这样，不仅仅提高的学生学 习的参与度和学习兴趣，同时培养了学生的创新思维和 信息化技术，激发了学生潜能，引导他们自主学习，养成 “终身学习”的实用型人才。
制度的通知[Z
].教职成厅2号.
].农家
罗静.2018.浅谈旅游英语教学如何结合项目教学法[J
参谋
(7).
王旭彤.2010.高校旅游管理专业教学质量评价研究[J].辽宁
师范大学.
杨京波.2015.职业能力可持续发展导向的旅游管理专业教学 范式构建路径研究[J
].中国成人教育(22).
易玉婷.，2011.高职“英语导游实务”课程项目化教学的设计与 应用[J].南通职业大学学报(25).
(上接第37页）
制，笔者无法在每个班级每个单元都实行POA教学模 式。第三，虽然在教学过程中，尝试多种评价模式相结 合。但目前大多数的高校还是统一采用期末考试为主， 平时成绩为辅的考核制度,这种考核制度公平有效地体 现学生在学习成效方面存在一定的局限性。第四，POA 教学模式更适合中高级英语学习者。由于地域等原因， 该校每个班级中的学生英语水平参差不齐，具有较大的 差异性，如何使英语水平较弱的学生也愉快地融入此模 式中，是另一个需要解决的问题。
3.4打造复合式师资队伍
目前，大多数高职英语类课程的任课教师都是英语 专业，无论自身英语能力还是英语教学都毋庸置疑;但 《基础英语》可以按照英语听说读写技能来完成教学， 但是《旅游英语》的教学需要融人旅业知识和职场 岗位情境，这恰恰是英语专业教师欠缺的重要一环。如 果是专业课教师来完成《旅游英语》的教学，却在语言 功底方面有缺失。为了弥补双方教师的能力短板，可以 输出学习能力较强的英语教师到企业一线实践,来提升 个人的专业认知和岗位操作流程;而专业课教师完全可 以通过网络授课等学习方式,来提升自身英语水平。只 有合格的复合型教师，才有可能将语言教学和旅游文化 教学有机融合。
POA的大学英语教学模式为当前的大学英语教学提供
了一种全新的教学模式，具有较大的理论和指导意义。 但在“互联网+ ”和“一带一路”倡议背景下，基于英语 学科核心素养和POA的大学英语教学模式还需要在今 后的实践中继续不断努力完善。
作为一种新的教学模式，基于英语学科核心素养和
G
4.结语
教学中融人多元文化情境，让学生在学习中体验不 同文化背景、搭建交流学习平台，借助学习交互式平台 等培养学生自主学习能力，实现可持续性发展的职业核 心竞争力。只有这样，才能更好地服务专业教学，培养 学生的职业素养，使我们的人才培养更好地与社会需求 接轨。
参考文献：
程晓堂，赵思奇.2016.英语学科核心素养的实质内容[].课 程.教材.教法(5):80.
文秋芳.2015.构建“产出导向法”的理论体现[].外语教学与 研究（7):547-558.
文秋芳.2017. “产出导向法”的中国特色[].现代外语（3): 348-358.
中华人民共和国教育部.教育部关于全面深化课程改革落实立
J
J
B
J
参考文献：
黄希，王颖.2013.高职旅游管理专业英语课程教学中的问题分 析与对策研究[].北京工业职业技术学院学报（12).教育部.2015.关于建立职业院校教学工作诊断与改进
德树人根本任务的意见[].2014.
张文娟.2015.学以致用、用以促学一产出导向法“促成”环节的 课堂教学尝试[].中国外语教育(4):10-17.
Z
J
J
41
