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由比热容的定义可知,单位质量的某种物质温度升高(或降低)1℃时,吸收(或放出)的热量叫做这种物质的比热容. 水的比热容是4.2×103J/(kg?℃),它表示1kg的水温度每升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的热量是4.2×103J. 故答案是:单位质量的某种物质温度升高(或降低)1℃时,吸收(或放出)的热量叫做这种物质的比热容;
4.2×103J/(kg?℃),1kg的水温度每升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的热量是4.2×103J.水的比热容在液态情况下是4.2×10³J/(㎏·℃)[叫做四点二乘以十的三次方焦每千克摄氏度]
但是固态的水,即冰,的比热容是2.1×10³J/(㎏·℃),仅是水的1/2。
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