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专利名称：一种葛根茶饼专利类型：发明专利发明人：周爱莲
申请号：CN201910340511.0申请日：20190425公开号：CN110367356A公开日：20191025
摘要：本发明属于茶叶生产加工技术领域，具体涉及一种葛根茶饼。包括如下步骤：(1)葛根采收；(2)减菌化处理；(3)切片；(4)梯次脉冲强光杀菌；(5)真空冷冻干燥；(6)压制；(7)包装。本发明采用超声波协同梯次脉冲强光等冷杀菌技术对新鲜葛根进行减菌化处理，达到杀菌目的的同时不使原料收到破坏。本发明采用变温真空冷冻干燥技术制备葛根茶，最大程度的保持了葛根原有的颜色、营养成分和保健作用，另本发明将葛根茶采用茶饼机制成茶饼，其产品便于运输和长期保存，本发明提供的生产工艺简单，操作方便，能满足工业化生产的要求且能够利用茶饼机制成各式茶饼，有利于进军艺术品市场。
申请人：周爱莲
地址：334300 江西省上饶市横峰县岑阳镇兴安街136号14幢3单元601室
国籍：CN
代理机构：北京盛凡智荣知识产权代理有限公司
代理人：王小燕
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