作文乡小吃
我的老家在浙江建德，它坐落在玉华山脚下，是一个历史悠久的文化名村，至今已经有800多年的历史了o它有一个好听的名字——\"上吴方\"o村里的1000多户家庭都姓方o然而这里不但有淳朴的民风民俗更蕴含着丰富的饮食文化，有远近闻名的寿昌圆子，严州咸汤圆等，其中最让我回味无穷的就是那美味的上吴方炒米线o，
米线又名粉干，由大米磨制而成o炒米线时用的米线必须是老家的米线，南京超市中的米线大多数都太细，做出来的炒米线容易粘成一团，每当老爸的老乡回家探亲时，他们总会捎上几斤米线过来o炒米线首先要把米线在开水中泡上一个小时，然后开始煸肉丝o炒米线中的肉必须是五花肉，这样才能使米线中透出一股浓浓的肉香来o当五花肉煸到七成熟时就放入黑木耳和小青菜，这时五花肉的油都被熬出来成为了油渣，青菜也炒软后再放入米线和一些酱油料酒之类的作料，翻炒五分钟后撒上一把葱花就大功告成啦！，
老爸将一碗色香味俱全的\"炒米线\"端到我的面前，加上一勺\"小康牛肉酱\"，浓烈的香气扑鼻而来o这其中有米线的醇香，葱花的清香，油渣的油香和五花肉的肉香o香得让你忍不住要打喷嚏o再瞧瞧，金黄的米线，乌黑的木耳，碧绿的青菜，鲜红的辣油……我早就垂涎三尺了o便不管三七二十一夹起米线就往嘴里送，\"啊！烫死我了！\"\"哈哈哈哈\"老爸在一旁坏笑o看来心急吃不了热豆腐
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啊，我先吹了吹再送进嘴里o哇！真的好好吃啊！我细细地嚼着，炒米线的醇香弥漫在唇齿之间，那感觉简直妙不可言！我边吃着老爸做的炒米线，心里边想：真好吃，老爸的厨艺真不赖！干脆改行开米线馆算了o，
这就是我家乡的炒米线，怎么样？相信你已经垂涎三尺了吧？如果你也想品尝更多的浙西名吃，那就来我家吧！
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