店长工作日志
店 名： 店 职 称： 姓 名： 日 期 年 月 日星期（ ） 天 气 应到人数：发型师 人 技师助理 人 例假人数：发型师 人 技师助理 人 事假人数：发型师 人 技师助理 人 原因说明： 婚假人数：发型师 人 技师助理 人 原因说明： 产假人数：发型师 人 技师助理 人 原因说明： □晴天 □阴天 □雨天 □寒流 □飓风 实到人数：发型师 人 技师助理 人 年假人数：发型师 人 技师助理 人 病假人数：发型师 人 技师助理 人 原因说明： 丧假人数：发型师 人 技师助理 人 原因说明： 其他缺勤人数：发型师 人 技师助理 人 原因说明： 店长、主任的一天 营业前应完成之工作事项 □1.道早安清点当天上班人数 □5.检查材料并补充（例：洗发精、瞬间护发素、发油、保鲜膜、铝箔纸… □2.盘点当日零用金是否正确 □6.检查待客卫生用品（例：热敷巾、毛巾、饮料、面纸、化装师卫生纸、洗手乳） □3.加强店内外环境卫生并检查 □7.督促所有人员早餐完毕 □4.检查仪器设备是否正常： □8.开早会并检查员工服装仪容 （电脑、印表机、音响、空调、锅炉、杀菌机、电视、电话、烫发机、灯光、账单、旋转灯…………… 每日12：30前应完成之工作事项 □1.进退货作业联系 □4.店外检查（灯光测试、招牌、灯箱、广告物POP、入口动线、整体视觉……） □2.核对前日账款金额并存入银行 □5.展示橱窗检查（产品期限、包装是否变色破损、陈列商品之恰当、视觉之美观） □3.填写工作日志及报表 □6.督促所有人员轮流午餐 每日12：30至17：30执行之工作 □1.阅览分析业绩客数状况 □2.各组工作指导 □3.人员关心与沟通 每日17：30后应完成之工作事项 □1.检查招牌及店外照明是否开启 □3.督促所有人员轮流晚餐 □2.六点后将百元大钞收至安全处 □4.加强现场工作督导、调度 打烊后应完成之工作事项 □1.结算当日账款 □4.检查清洁工作 □2.关水塔、空调、瓦斯 □5.检查开关插座、熄灯、关铁卷门、设定保全 □3.盘点物料记录待进货数量 □6.道晚安，结束一天营业工作 营运报告 今日业绩 今日客数 累计业绩 累计客数 现行促销： 美发业绩 指名客数 美发业绩 指名客数 一．本日及累计营运绩效 本月业绩目标： 外卖业绩 轮牌客数 外卖业绩 轮牌客数 推动状况： 合计业绩 合计客数 总业绩 总客数 二．本日营运状况（现场要事简记） 员工上班状况：（情绪、是否私语、勤劳度、配合度、服仪造型彩妆） 服务流程：（轮班顺畅度、待客礼仪状况、客户抱怨问题、技术细心度） 三．各组要事（本日执行工作记载） 人事组长 技术总监 总务组长 卫生组长 四．特殊状况处理记录 特殊事件记要： 五．员工辅导记录 员工职级姓名： 过程记要： 员工职级姓名： 过程记要： 昨日布达事项执行状况记要 执行状况： 请提出上述各项问题改善方案报告（建议） 回报主管 回报上级主管事项： 请上级主管决策事项报告： 今日布达事项： 待办事项备忘： 制 表： 阅览主管：
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