美味的披萨 口河南省实验幼儿园袁娟 一、设计思路 １．设置“小厨师”情景，引发宝宝的参 （三）结束部分 美劳是幼儿喜欢的艺术活动形式，是幼 与兴趣。 儿表达自己情感、理解、想像的主要方式， 它具有直观、具体、操作性强等特点。托班 １．请先做好的宝宝向客人老师介绍自己 ２．幼儿扮作小厨师，跟随老师进人活动。 做的披萨。给做得稍慢的宝宝多些时间，同 师： “深林里新开了家披萨店，小动物 时增加宝宝的自豪感。 ２．分享与欣赏 幼儿对披萨并不陌生，在活动过程中，依据 们忙不过来，托一班的小厨师们咱们去帮帮 幼儿对披萨味道、形状等已有的生活经验， 创设生动、有趣、直观的情景，加上运用形 象的语言，游戏化的教学形式，更加诱发了 幼儿制作披萨的兴趣。另，托班幼儿已经积 累了对撕、贴等的经验，但尝试用捏和团的 方法将纸团成球状，还是第一次。宝宝们精 心制作着各式的蔬菜、水果、肉类披萨饼， 在促进小肌肉动作发展的同时幼儿对事物名 称的认识得到强化，颜色感念也被凸显，重 要的是在捏和团的体验过程中宝宝们感到快 乐、有成就感。 评：本内容为教师原创活动。选材既适 合托班幼儿的年龄特点，又具有一定的时代 气息。美味食物是最能吸引小年龄段幼儿的 东西，也是我们在组织各种活动时常用的载 体，但以往一说到好吃的就是糖果、饼干、 水果老三样。我们现代生活非富多彩，幼儿 的视野也越来越开阔，所以我们的活动一下 就能吸引幼儿。也改变了以往贴近幼儿生活， 幼儿具有一定的生活经验。 二、活动目标 １．尝试用捏、团的方法将皱纹纸团成球 状粘贴在“披萨”上。 ２．体验成功的快乐。 评：站在幼儿的角度制定的两条活动目 标具体、准确、适当。避免了年轻教师经常 会出现的目标空、大，似乎放在哪一个活动 中都能用的毛病。 三、活动重、难点 用捏、团的方法将皱纹纸团成球状。 评：重、难点设定适当、明确，符合幼 儿现有发展水平。 四、活动准备 １．用卡纸和硬纸板做好的三角形披萨毛 坯。 ２．彩色皱纹纸片（每人一筐）、浆糊（每 组二份）。 ３．披萨图片若干、卡纸制作的披萨底盘 三个、湿巾、披萨等。 五、活动过程 （一）开始部分 ７２ 信息教研周刊２０１ ４．４ 它们吧” （１）请宝宝把三角形披萨放在一起变 评：每人穿一件小厨师围裙，无需老师 成圆圆的大披萨，欣赏大家共同完成的作品， 多言，一下就把幼儿带人Ｎ４＇厨师的角色和 感受成功的喜悦。 情境之中。 评：教师设置了圆形的大披萨底座，把 （二）基本部分 幼儿的三角形披萨拼成一个大的。不但给幼 １．引导宝宝说一说披萨的外形及品种。 儿呈现了一个美观、完整的，很具艺术性的 提问：“你吃过披萨吗？你吃过的披 作品，让幼儿感受到成功。而且，底座水果 萨是什么样子的？上面有些什么，是什么颜 花边和每个三角形小披萨的花边对照，还渗 色？” 透了前数学的对应与匹配的内容。 评：引导幼儿回忆已有生活经验，并用 （２）评价幼儿作品。 语言表达出来，很好。在这一环节要注意教 评：《３—６岁儿童学习与发展指南》中 师的理答，或采用追问的方式，深入引导。 明确指出“教师要肯定、赞赏幼儿作品的优 ２．对照真实的披萨图片，看看、说说披 点，用表达自己感受的方式弓ｌ导提高。”教 萨上面的材料。 师非常好的注意到了这一点，如： “小朋友 师：“森林披萨店的小动物们给我们准 们的披萨上有这么多蔬菜、水果，看起来五 备了一些披萨的照片，我们一起来看一看吧， 颜六色的一定很美味，我真想吃呀！”“这 照片中的披萨上都有什么？” 一块上的水果如果再多一些，就会更美昧 评：即强化了幼儿记忆，又进行了美的 了！” 欣赏。 六、活动延伸 ３．教师示范制作披萨的方法。 （一）分享美味的披萨。 （１）出示操作材料，引发宝宝的猜想。 （二）可以组织宝宝用手指点画的形式， 出示皱纹纸片并提问： “这是什么颜色 尝试不同制作披萨的方法。 的纸片？你见过的哪种蔬菜、水果也是这种 （三）请宝宝在家和爸爸妈妈一起制作 颜色的？ 真的美味的披萨，增进亲子关系。 评：这一环节设置很好，启发幼儿根据 评：本次活动，环节顺畅、紧凑，衔接 颜色进行有针对性的联想。 自然、层层递进。教师教态亲切、自然，贴 （２）示范讲解。 近孩子。语速、语调适合托班幼儿。特别注 操作儿歌“小纸片，捏一捏、捏一捏， 意细节的考虑。 放在手心里跳个圆圈舞变成——（宝宝根据 幼儿在整个活动中都能紧紧跟随教师， 皱纹纸的颜色联想与之颜色相同的蔬菜、水 思维活跃。特别在颜色联想环节，红色联想 果、肉类），亲亲奶酪，亲亲披萨饼” 出了苹果、樱桃、西红柿、胡萝卜、红辣椒、 评：操作语言的设置，非常适合托班幼 西瓜，黄色联想出了香蕉、菠萝、芒果、南 儿。托班幼儿正处于直觉行动思维阶段，行 瓜、黄辣椒，很好。但老师在这一环节的理 动伴随思维发展。在操作过程中，加入简短、 答稍有欠缺，当幼儿说出某一内容时，教师 上口的４＇ＪＬ歌，让幼儿边说边做。不但反复 要有明确回应“这是好吃的水果（蔬菜）”， 强化了正确的操作方法，还促进了幼儿思维 帮助幼儿明确分类，提升经验。 的发展和语言的完整性。 最后的作品展示，在教师的精心设计下， ４．请个别幼儿试一试，发现问题及时解 展现出了很具艺术性的完整作品。幼儿既获 决。 得了成功的体验，也感受到了艺术的熏陶。 ５．宝宝分组创作，教师边巡回辅导边反 很好的达成了预设的目标。总体来说，这是 复重复儿歌，提醒宝宝进行操作。 一节比较成功的课例。
