《生物化学》试卷及参
《生物化学》
本次测试包括：脂类代谢、氨基酸代谢和核苷酸代谢班级姓名学号
一、单项选择题
1.胆固醇生物合成的限速酶是（B）。 A.HMGC O A合成酶 B.HMGC O A还原酶 C.HMGC O A裂解酶 D.鲨烯环氧酶
E.乙酰乙酰CoA合成酶
2.内源性甘油三酯主要由下列哪一种血浆脂蛋白运输（ C ） A.CM B.LDL C.VLDL D.HDL E.IDL
3.转氨酶的辅酶组分中含有（ B ）。
A．泛酸 B.维生素B6 C.维生素PP D.维生素B2 E.维生素B1 4.人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（D ）。 A.尿素 B.肌酸 C.肌酸酐 D.尿酸 E.丙氨酸
5.合成酮体和胆固醇共同的原料是（ A ）。 A.乙酰辅酶A B.NADPH+H+ C.HMGC O A合成酶
D. HMGC O A裂解酶 E. HMGC O A还原酶
6.可经脱氨基作用直接生成α_酮戊二酸的氨基酸是（ A ） A.谷氨酸 B.丝氨酸 C.天冬氨酸 D.赖氨酸 E.丙氨酸
7.1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解生成多少摩尔ATP（C） A.129 B.108 C.106 D.96 E.86
8.在胆固醇逆向转运（从血浆到肝）中起主要作用的血浆脂蛋白是（B）
A.IDL B.HDL C.LDL D.VLDL E.CM
9.脂类在体内的运输形式是（ A ） A.脂蛋白 B.载脂蛋白 C.球蛋白 D.清蛋白 E.糖脂
10.下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（ D ） A.CM B.VLDL
C.LDL D.HDL E.FFA
11.酮体合成的限速酶是（ C ） A.乙酰乙酸硫激酶 B.β—羟基丁酸脱氢酶 C.HMG—CoA合成酶 D.HMG—CoA还原酶 E.HMG—CoA裂解酶
12.脂肪酸合成的限速酶是（ A ） A.乙酰CoA羧化酶 B.乙酰CoA硫解酶 C.乙酰乙酸硫激酶 D.乙酰基转移酶 E.丙二酰转移酶
13.转运外源性甘油三酯的是（E） A.β—脂蛋白 B.前β—脂蛋白 C.α—脂蛋白 D.清蛋白 E.乳糜微粒
14.蛋白质营养价值高低取决于（ D ） A.氨基酸的种类 B.氨基酸的数量 C.必需氨基酸的种类
D.必需氨基酸的种类、数量及比例 E.必需氨基酸的数量
15.全部是必需氨基酸的是（D ） A.蛋氨酸、色氨酸、脯氨酸 B.苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸
C.异亮氨酸、苏氨酸、酪氨酸 D.苏氨酸、亮氨酸、蛋氨酸 E.以上均不是
16.氨解毒的主要途径是（ C ） A.合成氨基酸 B.合成谷氨酰胺 C.合成尿素 D.合成含氮物质 E.合成胺类物质
17.婴儿、孕妇及恢复期的病人，应保持（ C ） A.氮平衡 B.氮总平衡 C.氮正平衡 D.氮负平衡 E.以上均不对
18.GPT（ALT）活性最高的组织是（ C ） A.心肌 B.脑 C.肝 D.骨骼肌 E.肾
19.GOT（AST）活性最高的组织器官是（ A ） A.心肌 B.脑 C.肝 D.骨骼肌 E.血液
20.鸟氨酸循环的限速酶是（ C ） A.氨基甲酰磷酸合成酶 B.鸟氨酸氨甲酰转移酶
C.精氨酸代琥珀酸合成酶 D.精氨酸酶 E.裂解酶
21.嘌呤核苷酸从头合成时首先合成的是（ C ） A.AMP B.GMP C.IMP D.XMP E.UMP 二、多项选择题
1.酮体包括下列哪些物质（BDE ） A.丙酮酸 B.乙酰乙酸 C.丁酮 D.β—羟丁酸 E.丙酮
2.乙酰辅酶A的去路有（ABCE ） A.合成胆固醇 B.合成酮体 C.合成脂肪酸 D.异生为糖
E.CO2十H2O十ATP 3.必需脂肪酸包括（BCE ） A.软油酸 B.亚油酸 C.亚麻酸 D.油酸 E.花生四烯酸
4.氨基酸分解代谢的终产物是（BCDE ） A.尿酸
B.ATP C.H2O D.CO2 E.尿素
5.体内的一碳单位包括（ABCD） A.—CH3 B.—CH2— C.—CH＝、—CHO D.—CH＝NH E.CO2
6.分解产物是尿酸的有（ABD ） A.AMP B.GMP C.CMP D.IMP E.TMP 三、填空题
1.低密度脂蛋白的主要功用是从肝内到肝外转运胆固醇，高密度脂蛋白的主要功用是从肝外到肝内转运胆固醇。
2.携带一碳单位的主要载体是FH4，另一种载体是S-腺苷蛋氨酸。 3.苯丙酮酸尿症患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，白化病患者体内缺乏酪氨酸酶。
4.酮体在肝合成，酮体是乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮的总称。 5.氨在血液中主要是以丙氨酸和谷氨酰胺两种形式运输。
6.核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有6-巯基嘌呤（6-MP），常见的嘧啶类似物有5-氟尿嘧啶（5-UF），氨基酸类似物有氮杂丝氨酸，叶酸类似物有甲氨蝶呤。
7.胆固醇在体内可转变为胆汁酸、类固醇激素、维生素D3 。 8.体内氨主要的代谢去路是在肝合成尿素经肾排出。
9.嘌呤核苷酸的分解代谢的终产物是尿酸，痛风症是由于嘌呤核
苷酸代谢障碍引起的疾病，常用别嘌呤醇治疗。
10.核苷酸合成所需的戊糖来自磷酸戊糖途径代谢。 四、名词解释
1.脂肪动员：脂库中贮存的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油，并释放入血，以供其他组织氧化利用的过程。
2.酮体：酮体是脂肪酸在体内正常代谢的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。
3.血脂：血浆中的脂类，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇脂和游离脂肪酸
4.氮平衡：测定每天食物氮的摄入量与尿及粪中排出氮量，可以反映人体蛋白质的代谢概况，称氮平衡。
5.蛋白质的营养互补作用：将营养价值较低的蛋白质混合食用，因必需氨基酸可以互相补充从而提高食物蛋白质的营养价值，称为食物蛋白质的营养互补作用。
6.一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，称为一碳单位。
五、简答题
1.简述人体内胆固醇的来源和去路 答：人体内胆固醇的来源有：
（1）少量通过动物性食物摄入，即外源性的胆固醇； （2）主要是体内自生合成，即内源性的胆固醇。 人体内胆固醇的去路有： （1）转变成胆汁酸 （2）转变成类固醇激素： （3）转变成维生素D3 2.简述血氨的来源和去路 答：血氨的来源有：
（1）氨基酸脱氨基作用产生的氨； （2）肠道吸收的氨; ( 3 )肾脏分泌的氨。
血氨的去路有 （1 ）合成尿素； （ 2 ）合成谷氨酰胺； （ 3 ）合成非必需氨基酸 3.简述体内氨基酸的来源和去路 答：体内氨基酸的来源有：
（1）食物蛋白质消化吸收的氨基酸； （2）组织蛋白质降解产生的氨基酸； （3）体内自身合成的非必需氨基酸 体内氨基酸的去路有： （1）合成组织蛋白质； （2）合成其他含氮化合物； （3）氨基酸分解代谢，包括
①氨基酸脱氨基作用生成氨和α-酮酸； ②氨基酸脱羧基作用生成胺类和CO ； 2
③某些氨基酸的特殊代谢，如产生一碳单位等 4.嘌呤核苷酸的从头合成原料有哪些？
答：嘌呤核苷酸的从头合成原料有5-磷酸核糖、一碳单位、CO2、谷氨酰胺、甘氨酸、天冬氨酸。
六、论述题
1.试述丙氨酸的联合脱氨基作用并写反应过程。
答：丙氨酸在丙氨酸转氨酶（ALT）和谷氨酸脱氢酶的联合作用下，丙氨酸脱掉氨基生成氨和丙酮酸的过程，称为丙氨酸的联合脱氨基作用。反应过程如下：
丙氨酸α-酮戊二酸氨+NADH+H+ ALT丙氨酸转氨酶谷氨酸脱氢酶
丙酮酸谷氨酸 H2O+NAD+
2. 试述10碳的癸酸彻底氧化分解的主要过程及产生为少ATP。
答：10碳的癸酸在细胞质和线粒体中彻底氧化分解，主要过程分四个阶段：（1 ）10碳的癸酸在细胞质活化为酯酰辅酶A，消耗2个ATP；
（2 ）酯酰辅酶A经肉碱转运进入线粒体；
（3 ）酯酰辅酶A在线粒体进行β-氧化生成乙酰辅酶A； （4 ）β-氧化生成的乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化分解生成CO2和水，并生成ATP。
10碳的癸酸在细胞质和线粒体中彻底氧化分解产生的ATP为： 4×4+5×10—2= ATP
3.试述血浆脂蛋白的组成、分类、合成部位及生理功能。 （建议参考课本P88表6-2）
答：（1）血浆脂蛋白组成：蛋白质和脂类（甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇脂等）
（2）血浆脂蛋白的分类：
①密度法（超速离心法）：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高
密度脂蛋白
②电泳法：乳糜微粒、β-脂蛋白、前β-脂蛋白、α-脂蛋白 （3）血浆脂蛋白的合成部位： ①乳糜微粒在小肠粘膜细胞合成； ②极低密度脂蛋白在肝细胞合成； ③低密度脂蛋白在血浆中合成； ④高密度脂蛋白在肝、肠、血浆中合成。 （4）血浆脂蛋白的生理功能：
①乳糜微粒转运外源性甘油三酯及胆固醇； ②极低密度脂蛋白转运内源性甘油三酯及胆固醇； ③低密度脂蛋白转运内源性胆固醇由肝内到肝外； ④高密度脂蛋白转运胆固醇由肝外到肝内。
