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我国玉米生产现状及发展趋势
作者:高世杰
来源:《农民致富之友》2017年第22期
玉米是重要的粮食作物,饲料作物和经济作物,在我国农业生产和国民经济中占有重要的地位,了解我国玉米生产的现状,发展趋势及存在的问题,制定有利于玉米生产发展的对策,具有十分重要的现实意义。本文分析了我国玉米当前生产现状及存在的问题,提出了未来玉米生产发展的建议,优化玉米种植结构,进而挖掘我国玉米巨大的生产潜力。 1 我国玉米的生产现状及生产中存在的问题 1.1 我国玉米的生产现状
至目前,玉米总产量已达4394亿斤,优良品种的更新换代,增施肥料,建设农田基础设施等一系列的综合技术的大面积推广,极大的提高了玉米单产总产量。随着我国社会主义市场经济的日趋完善,市场需求引导和决定着玉米生产的结构调整,经济效益刺激着人们玉米生产种植观念的转变,人们努力寻求两者的最佳结合,寻求适合市场需求并可获得最高经济效益的玉米生产模式。由此,近年除努力发展以提高产量为主要内容的普通玉米生产外,适口风味型、营养型、食品加工型、时尚消费型等现代高消费类型玉米,饲粮兼用型、高淀粉、高油、高蛋白特用观赏专用型等多样化的玉米生产也都有了较快发展。 1.2 我国玉米生产中存在的问题 1.2.1 玉米种植区分布不平衡
我国玉米主要生产区集中在东北到西南的狭长弧形地带,北方春玉米区玉米的种植面积约占全国的30%,黄淮海平原夏播玉米区约占40%,西南丘陵山地春夏播种玉米约占20%,南方丘陵玉米约占5%,呈现严重的“南北失衡”现象。 1.2.2 玉米科技投入相对较少
玉米生产研究人、财、物投入相对不足。科研手段,技术装备相对落后,与管理正处在深化改革之中。玉米生产各个环节的运作不畅等,制约着玉米科研的发展速度和先进科技成果的转化应用速度。 2 玉米生产的特点
2.1 玉米种植逐渐突出专业化和区域化
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由于玉米不仅高产稳产,而且适应性强,用途广。我国玉米生产在面积不断扩大的同时,又逐渐形成连片种植的趋势。目前已经形成了从东北经华北转向西南的包括12个省区狭长的玉米种植带,玉米带上的玉米种植面积和总产量占全国的80%。玉米带的形成充分体现了玉米适地种植,趋利避害的生态适应性。它有利于集中使用优良品种,化肥,农药等农用物资,使用集中推广先进的科学技术和丰产经验,在作物布局上体现择优安排,充分利用各种自然资源和经济条件,有效的发挥玉米的增产作用。 2.2 玉米种植面积、总产量和单产都增长迅速
玉米既是粮食作物又是经济作物。为了满足畜牧业、玉米工业、口粮及出口等日益增长的需要。我国的玉米生产异常迅猛,分析30多年来我国几种主要作物种植面积占粮食作物总面积比列可以看出,水稻所占比重增加了13.4%,小麦增加了10.3%,大豆减少了43.1%,同期玉米却增长了43.8%。玉米占粮食总产量的比重提高到25%,玉米提高也是相当迅速的。30多年来水稻单产提高了102.5%,大豆单产提高了31.2%,玉米单产提高142.5%,几年来我国玉米单产和世界玉米单产水平相近,上述可见,我国玉米生产表现在种植面积上扩大、总产量增加,单产提高三方面均超过其他几种粮食作物,其发展速度居群粮之首,这种趋势与世界玉米生产发展趋势是完全吻合的。
2.3 玉米生产中广泛采用间、混、套、复种
间、混、套、复种是我国劳动人民长期生产实践中总结和创造的耕作,实践证明在玉米生产中采用这些能充分利用时间和空间,即时最大限度的利用地力,光热和水分资源,发挥其边际效益,玉米和豆类的间、混作是比较普遍的一种方式,我国华北地区的间、混面积可达70%左右,间,混作增产效果一般在15%左右。还有玉米和小麦套、复种等方式。目前,全国大约有800~850万公顷玉米采用间、混、套、复种植方式,可谓一个明显特点。 3 关于玉米生产发展对策的思考和建议 3.1 提高玉米单位面积产量
玉米是丰产潜力很大的禾谷类作物,理论上其单位面积产量每公顷可达52.5吨,美国小面积已达每公顷22.5吨,我国育种专家李登海创造了夏玉米小面积产量每公顷1.65吨以上的高产例子,我们玉米单位面积产量还有很大的发展潜力。 3.1.1 提高科学种田水平
通过农业技术宣传、培训、试验示范等科技下乡活动使人们提高科技认识和素质,加快科技成果和先进生产技术的应用和普及,从而促进玉米单位面积产量的提高
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3.1.2 增加玉米科技投入
选育和推广优良玉米杂交种历来是提高玉米单产的重要措施,在现今科技突飞猛进的时代,每一轮杂交玉米的更新换代都可将玉米单产提高10%甚至更多。因此改变玉米育种认识,增加玉米科技投入,理顺关系、减少投入浪费,深化科技改革,改善科研环境,强化科研机制,集中有限的人、财、物于一体。从而进一步加强玉米科研特别是玉米育种的科研力度,加快优良玉米杂交种的选育和技术理论的研究,加快缩短优良玉米杂交种的更新换代年限。 3.2 改善提高玉米品质
优质的蛋白米、蛋白质含量10%~15%,赖氨酸0.4%以上,粗脂肪5%,其饲料价值是普通玉米的1.5~1.6倍,养猪可提高增重30%、养鸡可提高15%以上。其他专用玉米,如青贮、高淀粉、高油、糯、甜、爆裂等型玉米,更因其特殊的品质、特殊的营养价值,具有较高的加工附加值和经济效益。因此,改善提高玉米品质一是提高玉米综合利用效率,弥补玉米用途需求量不足;二是可以推动玉米用途产业化、规模化生产;三是促进玉米用途多样化,使其更趋于合理化,四是可拓展玉米生产领域。五是可提高玉米生产附加值,增加效益。 (作者单位:718399陕西省清涧县蚕桑技术推广站)