营养与减肥
通过这几个月来，对减肥这门选修课的学习，结合自己的感悟，对减肥和营养有了一定了解,同时有了很大的感悟。
作为一个男生可能减肥和我并不会发生任何联系（个别肥胖的除外），但是我对自己174cm比65kg的体型却有着无法言语的“鄙视”，或许更多的男生更喜欢我这样的体型，稍加锻炼就能成为完美体型的肌肉男。懒惰我既不想浪费自己的时间在肌肉锻炼上，更不愿意成为一个肌肉男，在我看来那是一种很恐怖的生物。简言之，我就是想变成一个又高又瘦的没有肌肉的男生。
但是长久以来，却发现自己的减肥方法并不得当，所以才导致自己多次减肥失败，甚至就算减下来，也会在短时间内迅速反弹。通过课堂上老师的讲解，以及在闲暇时间翻阅报刊杂志中逐步发现自己在方法上存在严重问题，才导致之前的后果一直出现。经过仔细的研究和询问，发现在减肥的时候更应该注意营养搭配，营养达到均衡，才能即将体重减下去又不至于对自身身体造成损害，同时就能成功避免营养缺失然后再过分补给时大量堆积进而转化为脂肪。下面就是一些关于营养搭配的小知识，给了我很多启发，也让我在一次次减肥失败后重新找回信心。
所谓营养就是谋求养生。养生是我国传统医学中使用的术语，即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说：营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。 因此在日常生活中营养对人的新陈代谢起着至关重要的作用，甚至可以说营养物质的获取直接与人的生存和生长息息相关。因此营养物质的选择便显得尤为重要。
简单地说我们可以将食物分成六大类，每一类食物都能提供我们不同比例的营养素。食物盖分为六大类：水果类、蔬菜类、油脂类、五股类、蛋豆鱼肉类、奶类。营养素可概分为成五大类：蛋白质、脂肪、醣类、矿物质、维生素。每一种营养素，身体内接扮演了非常重要的角色。而每一种食物所含有的营养素比例亦不相同，所以我们平日摄取食物时，必须均衡，才能使我们身体得以正常发展。选择食物首要考虑食物的营养价值，同时也要注重新鲜，卫生及经济。和大多数90后一样，我还是更钟情于垃圾食品，类似于炸鸡翅、炸鸡腿、炒饭炒面之类的，甚至更喜欢学校东门的“黑暗料理”（对那些垃圾食品的美称），因此造成自身营养失调，更严重的是在一段时间内长期存在内火严重，引发内分泌失调进而长了很多青春痘和暗疮。“肥胖不是营养过剩，而是身体营养摄入不均衡导致的。富含人体所需优质蛋白、多种不饱和脂肪酸、纤维素、维生素A、E、B族等多种维生素及钙、铁、锌等多种矿物质，全方位补充了人体在减肥过程中所需的营养，减肥不减营养。
伪营养减肥法之一的苹果减肥法,在现阶段的现代社会中备受推崇，虽说牛奶和苹果都是食品中的宝贝，但是如果完全用它们来代替主食，那就有点不安全了。首先从热量平衡讲，只吃苹果牛奶肯定会饿，强撑下来只能降低新陈代谢速度，使身体消耗较少能量；即使坚持下来，等到周一难免会来个恶补，能量就会过剩，长胖也就在所难免。其次，苹果牛奶中的营养元素并不能涵盖所有人体日常所需的维生素、矿物质等，对身体健康也会有影响。 从这一实例中充分反映了营养均衡的重要，不得当的减肥方法无疑是慢性自杀。
伪营养减肥法的另一种：牛奶鸡蛋黄瓜减肥法也是出现同样的问题，尽管鸡蛋的营养价值很高，但是富含营养的鸡蛋黄也存在着很多有害成分，比如蛋黄含有较高的胆固醇。再者，选择早上喝牛奶，无疑是在自残，众所周知，空腹喝牛奶刺激肠胃~刺激胃粘膜。而过分食用黄瓜也会让大多数食用者反胃和胃酸过多。
伪营养减肥法之二：酸奶燕麦减肥法。虽然酸奶中所含的乳酸菌有助于增加食物的营
养价值，建立肠胃正常的细菌生态，增强免疫力，预防慢性病的发生，但是饥饿的时候立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。
意识到这一系列的问题后，我结合自身身体素质，以及营养状况，改变了以往不健康的应是习惯，强烈克制自己对垃圾食品的渴望，尽量多吃蔬菜水果，主食坚持以米饭为主，多喝茶水以排出体内多余毒素，加快自身新陈代谢，以促进脂肪消耗，尽最大可能减少热量的摄入。经过短时间的改变后，身体状况改善了不少，脂肪也在过程中得到消耗，体重相对减轻，最重要的是之前出现的反弹和出现青春痘的状况没有再出现，总的来说，这一减肥方式的改变产生了前所未有的效果。
总结上述经验和自己的教训，在减肥方面得出了一些自己的结论。在减肥过程中不能一味的靠减少热量摄入来减轻体重，不得当的方式方法反而会适得其反。营养均衡之后的减肥才能保证在正常减肥后不产生副作用，即达到减肥的效果，同时也能维持新陈代谢所需要的物质。同时，在心理上还应该保持冷静，保持以长期效益为主，不过分追求减肥的数量，把减下来的质量放在第一位，才能从主观角度上给予自己信心。更重要的，减肥还要注意适当，不能只追求瘦身，只要体重达到和自身身高相符合就可以停止减肥，恢复正常饮食，以为对身体机能造成损害。我相信只要能坚持这一方法，健康减肥并不是问题。
10物流01 窦晨曦
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