法律分析：欠条没到期一般不可以起诉，除非借款人明确表示或者以自己的行为表示到期后将不归还借款的，出借人可以在到期前到起诉，要求解除合同，并要求对方承担违约责任。依照相关法律规定在债务没有到期的前提下，债权人向人民起诉，人民不会受理。欠条上的还款日期是债权人认可的日期，属于双方的约定，在债务没有到期的前提下，债权人提出债务人履行债务的主张属于违约行为。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百八十 向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。
第五百七十 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
