生产有毒食品罪要件：1.主体一般人；2.故意为主观要素；3.侵犯国家食品卫生管理制度和健康权利；4.违反法规生产销售添加有毒非食品原料或销售明知有毒食品。
法律分析
生产有毒食品罪的犯罪构成要件为：
1. 主体为一般主体；
2. 主观方面表现为故意；
3. 侵犯的客体是复杂客体，即国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利；
4. 在客观方面则表现为行为人违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为。
法律依据
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条
的规定处罚。 该内容由 韦皖子律师 和 家和律云 共创回答
