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香菇素菜包怎么做

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香菇素菜包怎么做

香菇素菜包的材料:中筋粉100g、酵母2g、泡打粉2g、糖3g、青菜150g、香菇20g、笋20g、麻油、盐味精、糖适量

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香菇素菜包的做法:

1、青菜出水、切沫,香菇、笋切沫,把这三原料调和均匀,榨干水份,加入调味料,搅拌均匀。

2、面粉、泡打粉调和均匀,酵母、糖用温水化开,加入到面粉中,设成面团,揉搓光滑。

3、下20g的剂子,擀成8厘米的圆形皮,包入馅心,捏成秋叶的形状。

4、放入刷过油的有孔的不锈钢盘,盖上湿纱面,醒30分钟左右。

5、入蒸箱设100摄氏度,10-15分钟即可。

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