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专利名称：具有增强免疫力的运动型乳酸菌饮料及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：荀一萍,朱宏,王世杰,王璐,冯丽莉,张栋,薛玉玲申请号：CN201810422662.6申请日：20180505公开号：CN108719491A公开日：20181102
摘要：本发明公开了一种具有增强免疫力的运动型乳酸菌饮料，制成它的原料以重量份数计包括麦芽低聚糖15～30份、葡萄糖15～25份、乳清发酵液10～20份、KCl 0.1～1份、NaCl 0.1～5份、柠檬酸0.5～5份、维生素0.2～2份、水60‑85份；该饮料配方配伍合理，饮品营养丰富，口感好，采用四种菌株发酵乳清制备发酵液，乳清中含有丰富的营养物质经过乳酸菌发酵，乳糖被利用产生乳酸可作为开发饮料的酸味剂，具有独特的风味和良好的抗微生物作用；本发明还公开了该饮料的制备方法，经过原料混匀和灭菌制备而成，方法简单，过程易于控制，周期短，成本低。本发明适用于制备具有增强免疫力的运动型乳酸菌饮料。
申请人：石家庄君乐宝乳业有限公司
地址：050000 河北省石家庄市石铜路68号
国籍：CN
代理机构：石家庄科诚专利事务所(普通合伙)
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