厨房美食菜谱：茄汁鲤鱼的做法
孩子很喜欢吃酸甜口味的菜，今天的鱼用番茄酱做的酸甜茄汁口味，很下饭。 食材 主料： 鲤鱼 花生油适量 盐少许 料酒适量 生抽适量 醋适量 白糖适量 番茄酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 步骤
1.鲤鱼洗净切段 2.葱姜蒜切好备用
3.番茄酱 料酒 生抽 白糖和少许的盐加醋调成酸甜口的料汁备用
4.预热好的电饼铛把鱼段煎制两面金黄 5.炒锅热油爆香葱姜蒜 6.倒入料汁
7.放入煎好的鱼炖10分钟。 8.大火收汁即可。
小贴士：茄汁口味，盐一定要少放。
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