纤维素水解

姓名 梁朵 学号 40912034

09级化学四班第二实验小组 邮箱:liangduo@stu.snnu.edu.cn

一．实验目的

1. 掌握演示纤维素水解实验的操作流程。 2. 熟悉调节pH的操作技巧。 二．实验原理

纤维素在一定温度和酸性催化剂条件下，发生水解，最终生成葡萄糖。 (C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6

生成的葡萄糖C6H12O6含有醛基，因此它具有较强的还原性。在碱性条件下能将新制得的氢氧化铜还原成红色Cu2O沉淀。可发生银镜反应。 三．实验步骤

1.以浓硫酸H2SO4和水H2O体积比7:3的比例配制20ml酸性催化剂于50ml小烧杯。使溶液降至室温。

2.将滤纸撕成碎片，向小烧杯中边加边搅拌，是变成无色粘稠状液体，后水浴约10min，温度为60-70度为宜，且水浴时不宜搅拌，至溶液呈棕色为止。

3.取出后，冷却至室温。取约1ml至一个试管中。用NaOH调节溶液的pH约为7-8，然后用Na2CO3调节至pH=9.0即可。此时的溶液为一种缓冲溶液。稀释到10ml。

4.向AgNO3溶液中逐滴加入氨水，当沉淀恰好溶解就停止加入氨水，即得银氨溶液。将3中溶液取4ml滴加到银氨溶液中。然后在60-80度水中加热。一段

时间后，试管壁上会出现银镜。

5.取3-5mlCuSO4溶液于一个干净试管，加入NaOH得到蓝色悬浊液氢氧化铜。取2-3ml步骤3中溶液于新制的氢氧化铜试液中，用酒精灯加热，有红色Cu2O沉淀生产。 四．注意事项

1.实验过程中使用蒸馏水可以避免副反应。

2.实验用的是管必须干净。洗试管的步骤：先用沸腾的碱液洗涤试管上的油污，后用沸腾的酸液洗去试管中的无机盐，最后用蒸馏水冲洗试管。

3.酸性催化剂的浓度不能太高，否则易使纤维素脱水炭化而至溶液变黑。浓度过小，水解度又不够。浓硫酸的质量分数为70%为宜。

4.银氨溶液的pH=9为宜，新制的氢氧化铜的pH=11为宜。 五．实验反思

做完实验后，我进行了反思。整体来说，这次试验比较失败。因为首次的酸性催化剂浓度低，纤维素水解不彻底。重新调节后，在调制pH的过程中也遇到了困难。使得实验延迟，没有顺利进行完毕。

在本次实验中，总结出一条调节溶液pH的规律：在用氢氧化钠调节溶液pH的时候，若加入氢氧化钠太多即溶液pH已经超出了9，可用原溶液稍加中和，若此时溶液pH小于了9，此时加入碳酸钠调节即可。