面条的烹调
教学目的：让学生学会做拌面和煮面，培养学生动手能力, 为父母做力所能力的家务事。
教学准备：让学生带1、电磁炉一台；2、线足够长的插线 板一个；3、面条、不锈钢盆子、碗筷、相关佐料、调料。
教学过程： 一、学做拌面
L用开水将面条煮熟 2.将煮熟的面条捞起沥干
3,趁热加入熟油、酱油、味精、葱花等调料，拌匀即可。
二、煮面
L水烧开后加入配料、佐料。
2.放入面条，用筷子翻动向下，再加些油 3,加入青菜、调味，拌匀，就可起锅。
三、实践•创新
1 .回家动手熟一碗面，要做出适合自己品味的。 2 .留心观察并实践面条还有哪些其他的烹调方法。
四、学习“小窍门”
