未签劳动合同申请仲裁，双倍工资赔偿应从用工之日起计算，一年赔偿11个月。未签合同最长可要求11个月赔偿，满一年视为无固定期限合同。解除合同可主张双倍工资和1个月经济补偿金。申诉有效期为1年，超过1年视为无固定期限劳动关系，可要求支付11个月双倍工资。单位违法未签合同，应每月支付双倍工资。
法律分析
没签劳动合同的并且申请仲裁的话，计算双倍工资的时间应该从用工之日起开始计算，一直计算一年，一共赔偿11个月的双倍工资，因为赔偿时间是从次月开始计算的。满一年视为签订无规定期限劳务合同。一、没签劳动合同最长可以要多少个月赔偿没签劳动合同最长可以要求11个月赔偿。用人单位自用工之日起满一年，不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。用人单位违反本法规定不与劳动者，订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起，向劳动者每月支付二倍的工资。双倍工资赔偿计算时间从企业用工之日，超过一个月后至一年期限之间，即最长可以计算十一个月。二、公司未签订劳动合同员工辞职，公司没给赔偿怎么办？1.没签劳动合同，你可以主张从工作的第二个月起至一年内的双倍工资，一般计算11个月的工资，另外可以主张解除合同的经济补偿金1个月工资。2.一般而言，没签订劳动合同的，可以算作是无固定期限合同，单位可以通过支付解除合同经济补偿金来解除合同。三、不签劳动合同几年超申诉期单位不签劳动合同补偿申诉有效期具体如下超过一年就自动视为无固定期限劳动关系。两年内可要求支付十一个月双倍工资，第二十七条劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。《劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
结语
根据《劳动合同法》的规定，未签订劳动合同且申请仲裁的情况下，双倍工资的计算应从用工之日起开始，持续一年，共赔偿11个月的双倍工资。如果单位未与劳动者签订无固定期限劳动合同，自应当订立合同之日起，每月支付二倍的工资。若公司未签订劳动合同而员工辞职，可主张双倍工资赔偿和解除合同的经济补偿金。申诉时效期为一年，超过一年则视为无固定期限劳动关系。根据具体情况，劳动者可要求支付十一个月双倍工资。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十 【违法解除或者终止劳动合同的法律后果】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十七条 【违反解除或者终止劳动合同的法律责任】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第三十 【劳动者单方解除劳动合同】用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
