骑电动车刮到别人车处理方式如下：
（1）可以由双方就赔偿问题进行协商，如协商不成的可以向起诉要求赔偿；
（2）当事人也可以不经协商直接向起诉要求赔偿；
（3）对于具体的赔偿，当事人可以请求机关交通管理部门调解，也可以直接向人民提起民事诉讼。
车被别人蹭了一下怎么定损
1、首先要跟保险公司打电话报案，说明情况。因为超过48小时一般保险公司不给赔偿。保留好现场情况，保险公司派人过来核查；
2、现场处理。损失较小，保险公司派人到现场查勘，并出具《查勘报告》，损失较大，如查勘员认为需要报交警处理，会向交警部门报案，由交警部门到现场调查取证，并出具《事故认定书》；
3、定损并且修理车辆。车主将车辆开往按照保险公司指定的或者车主本人指定的定损中心，然后由保险公司定损。定损完成后由修理厂修车，车辆修理完成以后车主本人提车即可；
4、车主本人提车以后，就需要收集理赔的材料，然后交给保险公司进行办理索赔手续。法律依据：
《道路交通安全法》
第七十四条
对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求机关交通管理部门调解，也可以直接向人民提起民事诉讼。经机关交通管理部门调解，当事人未达成协议或者调解书生效后不履行的，当事人可以向人民提起民事诉讼。
