开的罚单不交的法律后果如下：
1、开出的罚款，当事人拒不履行的，部门可以申请强制执行，并且可以对拒不执行人加处罚款或者滞纳金，到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款的数额不得超出罚款的数额；
2、根据法律规定，将查封、扣押的财物拍卖或者将冻结的存款划拨抵缴罚款；
3、申请人民强制执行。
对于罚款的规定如下：
1、罚款的主体是行政主体，并不是所有的组织和个人都有罚款的权力，也不是所有的行政主体都有罚款的权力，只有那些经过法律、法规或者规章授权的行政主体才有罚款的权力；
2、罚款的对象只能是行政管理相对人，特定的行政主体行使罚款的权力也不是没有的，其只能对行政管理相对人进行，任何组织都不能对其所属的成员进行罚款，具有罚款权力的特定行政主体也不例外；
3、罚款的原因只能是针对违反行政管理法规的行为。罚款的本质是一种行政处罚，这一性质决定了罚款只能是针对违反行政管理法规的行为。而对其他行为，即使是违法行为也不能进行罚款。
综上所述，执法罚款不交的后果是部门可以向申请强制执行，或者是加以罚款、产生滞纳金等。执法可以收东西的，对于查封、扣押的物品需要保管，对于非法物品需要移送到相关部门处理。
【法律依据】：
《中华人民共和国行政处罚法》第
公民、法人或者其他组织因违法行为受到行政处罚，其违法行为对他人造成损害的，应当依法承担民事责任。
违法行为构成犯罪，应当依法追究刑事责任的，不得以行政处罚代替刑事处罚。
第七十二条
当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取下列措施：
（一）到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款的数额不得超出罚款的数额；
（二）根据法律规定，将查封、扣押的财物拍卖、依法处理或者将冻结的存款、汇款划拨抵缴罚款；
（三）根据法律规定，采取其他行政强制执行方式；
（四）依照《中华人民共和国行政强制法》的规定申请人民强制执行。
行政机关批准延期、分期缴纳罚款的，申请人民强制执行的期限，自暂缓或者分期缴纳罚款期限结束之日起计算。
